Nouveauté
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CARRUADES DE LAFITE ROTHSCHILD 2025
PAUILLAC A.C.
" Un bouquet de cassis et de menthe d'une définition millimétrée. En bouche, ce vin précis et élégant délivre une puissance subtile et harmonieuse. Une réussite nonchalante qui défie ouvertement son illustre aîné. "
Rouge
Doit vieillir
2ème Vin
Découvrez des Carruades 2025 toniques et raffinés. Une structure aiguisée et une puissance parfaitement canalisée pour un Pauillac d'une finesse et d'un relief époustouflants.
CARRUADES DE LAFITE ROTHSCHILD 2025
Caisse bois 1 Bouteille 75 cl
198,00 €
soit 198,00 € / unité
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Domaine
CARRUADES DE LAFITE ROTHSCHILD
Carruades de Lafite est le deuxième vin du château Lafite-Rothschild, Premier Cru Classé en 1855, situé à Pauillac.
Le vignoble s'étend sur un sol de graves, avec en sous-sol, une grave argileuse.
Les grandes propriétés du Médoc, surtout celles qui font les plus grands vins, sont naturellement enclines à opérer des sélections. La sélection a lieu sur les cuves. Les cuves non retenues pour le premier vin du château servent à faire un deuxième vin, voire un troisième. Le deuxième vin est un fourre tout où l'on retrouve le jus des jeunes vignes, les cuves à problème, les vins de presse...
Mais dans les bonnes maisons, qui opèrent une sélection sévère pour leur vin de prestige, le deuxième vin est encore excellent. Elles ne gardent pour ce deuxième vin que les deux tiers, voire la moitié seulement, de ce qui n'a pas été retenu pour leur Grand Vin.
Ce deuxième vin est également élevé en barriques, et non en cuve. Pour la moitié du Cru Classé, le second vin est alors une bonne affaire.
Récompenses et notes de dégustation
"Couleur rouge sombre, intense, aux reflets pourpres. Nez très aromatique, fin, fruité et subtil. Nuances d'aiguilles de pin rappelant Pessac. Profond à l'agitation du verre. Ultra minutieux dans sa texture dès l'entrée en bouche, très aromatique au milieu, avec un toucher gracieux, le vin fond sur le palais en évoluant ample, velouté, complexe et long. Pas une once de tanin à l'exception des 5 derniers % du palais." 96/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
"La finesse avec laquelle le bouquet des Carruades s'affiche évoque d'entrée la priorité dédiée à la définition riche en pixels Les notes de cassis et de menthe symbolisent explicitement la fraîcheur, alors que les détails et la finesse revendiquent la profondeur. L'attaque ne fait que confirmer la finesse dessinée par le bouquet. Le vin est précis et élégant, ce qui ne l'empêche évidemment pas de souligner la puissance dont il dispose sans pour autant l'appuyer. Il en fait usage avec une respectable pertinence et en l'associant à une structure aiguisée qui dessine à merveille les nombreux détails contribuant à ce vin autant harmonieux que tonique. Une superbe réussite qui annonce le grand vin avec une nonchalance époustouflante. Il aime son grand frère, mais il n'hésite pas une seconde à le défier !" 2030-2055 95-97/100 Yves BECK
"La plus forte proportion de cabernet rapproche encore davantage cette cuvée du grand vin. La finesse de vinification et la classe du terroir donnent à ce carruades beaucoup d’élégance et de profondeur." 94-95/100 BETTANE ET DESSEAUVE
"Délicat et posé, le nez est doucement hypnotique, déclinant du graphite et du fruit noir dans une bouffée d'air fraîche et revigorante. La bouche allie finesse et fraîcheur dans une caresse soyeuse et ronde – belle, sophistiquée, éthérée et désaltérante. Le summum de Carruades." 94-96/100 Figaro Vin
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Accords mets et vin
- Feuilleté à la viande
- Confit de canard
- Tournedos Rossini
- Tarte aux oignons
- Ossau-Iraty
- Forêt Noire
Détails
| CLASSEMENT | 2ème Vin |
| Millésime | 2025 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Un bouquet de cassis et de menthe d'une définition millimétrée. En bouche, ce vin précis et élégant délivre une puissance subtile et harmonieuse. Une réussite nonchalante qui défie ouvertement son illustre aîné. |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | Découvrez des Carruades 2025 toniques et raffinés. Une structure aiguisée et une puissance parfaitement canalisée pour un Pauillac d'une finesse et d'un relief époustouflants. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
| HVE | oui |
