CREMANT DE BORDEAUX BLANC SEC

 

Crémant de Bordeaux Blanc : L’Effervescence Élégante du Vignoble Bordelais

 

Redécouvrez les bulles bordelaises avec l'AOC Crémant de Bordeaux Blanc. Élaboré selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille), ce vin effervescent est le fruit d'un savoir-faire ancestral appliqué aux cépages nobles du Bordelais.

Qu'il soit issu du Sémillon pour sa rondeur ou du Sauvignon Blanc pour sa vivacité, le Crémant de Bordeaux se distingue par ses bulles fines, sa mousse persistante et son bouquet délicat de fleurs blanches et d'agrumes. C'est l'invité idéal pour sublimer vos apéritifs, célébrer vos moments de joie ou accompagner tout un repas avec une distinction naturelle.

  • Profil : Vif, fruité et élégamment perlant.

  • Élaboration : Méthode traditionnelle avec un élevage de 9 mois minimum sur lattes.

  • Le point fort : Le prestige de Bordeaux allié à la fraîcheur d'un grand vin effervescent.

     

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  • 10,00 € - 60,00 €

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BRUT DE JEAN MERLAUT

CREMANT DE BORDEAUX BLANC SEC
Carton 6 Bouteilles 75 cl
Prix 60,00 €
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BRUT DE JEAN MERLAUT

CREMANT DE BORDEAUX BLANC SEC
Bouteille 75 cl
Prix 10,00 €
soit 10,00 € / unité
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Tout savoir sur l'AOC Crémant de Bordeaux Blanc : L'Art des Bulles

Si Bordeaux est mondialement connu pour ses vins tranquilles, sa tradition des vins effervescents remonte au XIXe siècle. Officiellement reconnue en 1990, l’appellation Crémant de Bordeaux impose des règles de production strictes, garantissant une qualité constante et un caractère unique.

Un Assemblage de Cépages Nobles

La personnalité du Crémant de Bordeaux blanc repose sur l'utilisation des cépages blancs emblématiques de la région :

  • Le Sémillon : Apporte la structure, l'onctuosité et des notes de noisette et de fleurs d'acacia.

  • Le Sauvignon Blanc : Insuffle la fraîcheur, la tension minérale et des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron).

  • Muscadelle et Muscadet : Parfois utilisés en complément pour leur richesse aromatique florale.

La Méthode Traditionnelle : Un Gage de Qualité

Chaque bouteille de Crémant de Bordeaux est le résultat d'un processus rigoureux :

  1. Vendanges Manuelles : Obligatoires pour préserver l'intégrité des grappes.

  2. Prise de mousse : Le vin fermente une seconde fois en bouteille, créant ainsi son effervescence naturelle.

  3. Élevage sur lattes : Le vin repose au minimum 9 mois en cave. Ce contact avec les lies apporte de la complexité, du corps et ces notes briochées si recherchées.

Accords Mets & Vins : De l'Apéritif au Dessert

Le Crémant de Bordeaux Blanc est d'une grande polyvalence gastronomique :

  • Apéritif : Se déguste idéalement seul ou accompagné d'amuse-bouches salés.

  • Entrées : Parfait sur un plateau de fruits de mer, des sushis ou un tartare de Saint-Jacques.

  • Plats : Sa vivacité souligne magnifiquement une volaille en sauce ou un poisson blanc grillé.

  • Desserts : Accompagne avec légèreté une tarte aux fruits blancs ou une île flottante.

Le conseil du sommelier : Pour apprécier la finesse de ses bulles et son aromatique, servez le Crémant de Bordeaux très frais, entre 7°C et 9°C, dans des flûtes ou des verres à vin élancés.

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