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BRUT DE JEAN MERLAUT
CREMANT DE BORDEAUX BLANC SEC
" Un Crémant de Bordeaux élégant, frais et bien ciselé, idéal en apéritif ou pour accompagner fruits de mer, tapas ou plats légers. "
Mousseux
Prêt à boire
Attaque nette et dynamique. Les bulles sont fines, la matière fluide et élégante, marquée par les fruits blancs, le citron et un léger toasté. L’ensemble est parfaitement équilibré entre fraîcheur et gourmandise.
BRUT DE JEAN MERLAUT
Bouteille 75 cl
8,50 €
10,00 €
- 1,50 €
soit 8,50 € / unité
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Domaine
BRUT DE JEAN MERLAUT
Avec sa robe cristalline, ce vin blanc de Bordeaux se distingue d'abord par ses bulles fines et sa mousse généreuse. Le nez, très élégant, développe des arômes de poire et de fleurs blanches. En bouche, l'attaque de ce crémant de Bordeaux Brut est fraîche et gourmande, avec une pointe d'acidité bien maîtrisée qui amène du volume et une belle longueur en finale.
Notre Brut de Jean MERLAUT sera le compagnon idéal de vos apéritifs et moments festifs.
C'est un Crémant de Bordeaux, vinifié selon la méthode champenoise. Les vendanges sont exclusivement manuelles et les raisins sont apportés au chai en petits paniers pour ne pas les écraser. Ces raisins font l'objet d'un registre spécial et obligatoire.
Cette cuvée a subi une durée de conservation en bouteille sur lies d'au moins neuf mois. Au bout de cette longue période, on procède au remuage, qui consiste à faire descendre le dépôt dans le goulot de la bouteille. Le dégorgement élimine le dépôt.
Récompenses et notes de dégustation
Couleur brillante. Bulles fines et régulières. Nez aromatique de pêches blanches, grillé, délicat et frais. En bouches, les bulles fines caressent le palais, l'évolution est agréable, aromatique, on retrouve des notes de pêches. Ensemble frais et savoureux ! Dégustation du 12 Mai 2023
Jaune pâle scintillant, avec de fines bulles régulières et persistantes. Nez expressif et délicat, marqué par des notes de fleurs blanches, de pomme verte, de poire fraîche et une touche de brioche légère. Une pointe d’agrumes apporte de la vivacité. L’attaque est fraîche et précise, portée par une effervescence fine. Le palais développe des arômes de fruits à chair blanche, de zeste de citron et une légère nuance toastée. La structure reste équilibrée, avec une tension agréable et une sensation aérienne. La finale est nette et rafraîchissante, avec un retour d’agrumes et de notes florales.
Détails
| COULEUR | Mousseux |
| ACCROCHE | Un Crémant de Bordeaux élégant, frais et bien ciselé, idéal en apéritif ou pour accompagner fruits de mer, tapas ou plats légers. |
| CEPAGE | Sauvignon, Sémillon |
| NOTE | Attaque nette et dynamique. Les bulles sont fines, la matière fluide et élégante, marquée par les fruits blancs, le citron et un léger toasté. L’ensemble est parfaitement équilibré entre fraîcheur et gourmandise. |
| CONSEIL | Prêt à boire |
| Degré | 12 ° |
