0
GIN
Gin Français : L’Élégance Artisanale et l’Audace des Terroirs
Découvrez notre sélection de Gins Français, reflets d'une créativité sans limites et d'un savoir-faire distillatoire mondialement reconnu. Loin des standards industriels, le "French Gin" se réinvente en utilisant des ingrédients emblématiques de nos régions : baies de genièvre sauvages, fleurs de sureau, herbes de Provence, agrumes de Menton ou encore algues de Bretagne.
Distillés avec précision dans des alambics traditionnels, nos gins se déclinent en styles variés, du classique London Dry revisité au gin de dégustation élevé en fûts de chêne. Que vous soyez amateur de Gin Tonic premium ou de dégustation pure, laissez-vous séduire par cette "French Touch" qui allie fraîcheur, complexité et finesse aromatique.
-
Origine : 100% distillé en France (Charente, Normandie, Provence, Alsace...).
-
Profils : Floraux, herbacés, épicés ou iodés.
-
Le point fort : Une approche gastronomique du spiritueux avec des ingrédients de haute qualité.
1 produit.
Affichage 1-1 de 1 article(s)
Filtres actifs :
Affichage 1-1 de 1 article(s)
Tout savoir sur le Gin Français : Un Renouveau Gastronomique
La France dispose d'un avantage majeur dans l'univers du gin : sa maîtrise séculaire de la distillation (Cognac, Armagnac, Calvados). Aujourd'hui, les micro-distilleries et les maisons historiques utilisent cet héritage pour produire des gins "Craft" qui comptent parmi les plus médaillés au monde.
Des Ingrédients qui Racontent nos Régions
Ce qui rend le Gin Français unique, c'est l'incorporation de botaniques issues de nos propres terroirs :
-
La Base Alcoolique : Contrairement aux gins classiques souvent basés sur du grain, certains gins français utilisent un alcool neutre issu du vin (raisin), apportant une rondeur et un soyeux incomparables en bouche.
-
Le Bouquet de Botaniques : Au-delà de l'indispensable baie de genièvre, les distillateurs français s'inspirent de la parfumerie et de la cuisine pour intégrer de la verveine, du poivre de Sichuan cultivé en France, de la coriandre, ou même des pommes de Normandie.
Les Différents Styles de Gins "Made in France"
-
London Dry Gin (Style Français) : Très pur, où tous les ingrédients sont distillés ensemble. Il offre une droiture exemplaire pour les cocktails secs.
-
Distilled Gin : Permet l'ajout d'arômes après distillation, idéal pour les gins très floraux ou aux notes d'agrumes explosives.
-
Yellow Gin (Vieilli en fût) : Une spécialité française où le gin repose quelques mois dans des fûts ayant contenu du Cognac ou du vin, lui donnant une robe dorée et des notes vanillées/boisées.
Conseils de Dégustation et Mixologie
Le gin français est un partenaire de choix pour la mixologie moderne :
-
Le Gin Tonic Parfait : Choisissez un tonic neutre pour ne pas masquer la subtilité des botaniques françaises. Ajoutez une garniture qui rappelle l'ingrédient principal du gin (un brin de romarin, un zeste de citron jaune ou quelques baies de poivre rose).
-
Le Negroni à la française : Utilisez un gin de caractère (type herbacé) pour équilibrer l'amertume du vermouth et de l'amer.
-
Dégustation pure : Les gins distillés à partir de raisin ou vieillis en fûts se prêtent admirablement à une dégustation sur glace, comme un grand spiritueux.
Le conseil du sommelier : Pour révéler toute la complexité d'un gin artisanal, ne le servez pas trop glacé. Une température autour de 10°C - 12°C permet aux huiles essentielles des botaniques de libérer tout leur potentiel aromatique.