La dégustation des Vins.

Jean MERLAUT se renseigne régulièrement sur les presque deux cents propriétés qu’il commercialise. Le suivi est très rigoureux. Les vins sont dégustés régulièrement lors de manifestations organisées par les propriétés et également dans une salle claire et lumineuse du château DUDON, avec une vue magnifique sur la Garonne et les Landes. On peut apercevoir aussi de manière très exceptionnelle par le soleil levant, la chaîne des Pyrénées.