0
Château BOUSCAUT Blanc 2015
PESSAC LEOGNAN BLANC A.C.
" Equilibré, frais, délicat "
Blanc Sec
Prêt à boire mais peut encore vieillir
Cru Classé
Citrons frais citron vert et pamplemousse
Domaine
Château BOUSCAUT Blanc
Composé d’argile et de grave sur socle calcaire, le terroir du château Bouscaut permet d’avoir un équilibre et une maturité parfaite pour les vins. Faisant parti des six Crus Classés de Bordeaux en blanc et en rouge sur l’appellation Pessac-Léognan. Les vins blancs se composent de sauvignon blanc et de sémillons avec des pieds qui atteignent 100 ans.
Histoire et évolution du château Bouscaut
Domaine viticole depuis le XVIIème siècle, le premier nom du château Bouscaut était le domaine Haut Truchon. C’est en 1876 que le nom du vignoble devient Bouscaut et passe des mains de Victor Place à Lucien Lurton en 1979.
En 1992, Sophie Lurton hérite de Bouscaut et continue d’œuvrer avec son mari, Laurent Cognobles, à améliorer la qualité des vins : travail du sol, replantation, installation de 10 cuves en béton pour une meilleur sélection parcellaire.
En 2010, un nouveau chai à barriques pour les vins rouges voit le jour et en 2018, la norme HVE 3 (exploitation à Haute Valeur Environnementale) est obtenue avec en tête l’obtention du label culture biologique en 2023 pour le Château Bouscaut.
L'élevage du vin se fait en barriques de 400 litres de chêne français pour le blanc.
Encépagement : 65 % sauvignons blancs, 35% de sémillion
Superficie du Vignoble en blanc : 8.5 hectares
Récompenses et notes de dégustation
Ce superbe 2015 or pâle s'impose par sa générosité. Tant par ses arômes de chèvrefeuille, de fruits mûrs (abricot et fruits exotiques), de miel, soulignés d'un agréable boisé grillé, que par sa chair particulièrement ronde et riche au palais, aux arômes presque muscatés. Si l'assemblage donne une courte majorité au sauvignon (57 %), le sémillon transmet à ce vin sa richesse, tandis que l'élevage en barriques, neuves à 40 %, ne l'écrase pas. La persistance de la finale achève de convaincre. Guide Hachette des Vins 2018
Blanc de grande facture. Fraîcheur florale immédiate au nez, touches de tilleul par-ci, acacia par-là. Matière dense et onctueuse de l'attaque à la finale, déjà flatteur pour son âge. 16,50/20 Terre de Vins Mai 2016
Le nez est assez vif. Sur de tendres parfums de fruits blancs et une approche modérée de l'élevage, il maintient en bouche une grande fraîcheur, tout en offrant une finale bien remplie qui prend des nuances grillées. 14-15/20 RVF Juin 2016
Un vin ample, généreux avec un élevage maîtrisé et une belle matière tenue par un beau sémillon en bouche même si c’est le sauvignon qui parade au nez avec ses arômes citronnés. Il évoluera bien dans le temps. Un achat de confiance. 88/100 Figaro Vin
Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2015 |
| COULEUR | Blanc Sec |
| ACCROCHE | Equilibré, frais, délicat |
| CEPAGE | Sauvignon, Sémillon |
| NOTE | Citrons frais citron vert et pamplemousse |
| CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |
| Degré | 14 ° |
