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CUVEE JEAN BAPTISTE DUDON 2011
COTES DE BORDEAUX A.C.
" Souplesse, joli fruit, rondeur "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Nez mentholé, séveux, bouche tendue, serré, fraîche. 14/20 Le Point
CUVEE JEAN BAPTISTE DUDON 2011
Caisse bois 12 Bouteilles 75 cl
99,00 €
soit 8,25 € / unité
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Domaine
CUVEE JEAN BAPTISTE DUDON
Le Château DUDON est situé à 20 kilomètres de BORDEAUX sur la commune de BAURECH.
En parcourant les vignes, on peut admirer un magnifique panorama. La Garonne s’étend à vos pieds, bordée par les vignes des Graves et Sauternais, en arrière-plan la forêt des Landes s’étend à perte de vue pour aller se perdre à l’horizon. Sur ces pentes très bien exposées, les vignes s’épanouissent dans un ordre parfait. On peut apprécier les soins incessants apportés à chaque pied de vigne.
La vinification est effectuée de manière traditionnelle (cuvaison de 18 à 24 jours) avec l’utilisation de la thermorégulation des cuves. Macération pré-fermentaire en cuves béton. Un élevage de 12 mois en barriques renouvelées par tiers chaque année.
La Cuvée "Jean-baptiste Dudon" est la cuvée spéciale du château Dudon, vieillie en barriques de 1 vin. La cuvée met en évidence la puissance et la finesse que le terroir peut engendrer.
Récompenses et notes de dégustation
"Nez mentholé, séveux, bouche tendue, serré, fraîche, gourmande, ronde, milieu de bouche serré." 14/20 Le Point Bordeaux Millésime 2011 Mai 2012
Détails
| Millésime | 2011 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Souplesse, joli fruit, rondeur |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Nez mentholé, séveux, bouche tendue, serré, fraîche. 14/20 Le Point |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
Avis
