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Château LEOVILLE BARTON 2000
SAINT JULIEN A.C.
" Frais, harmonieux, élégant "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
2ème Cru Classé en 1855
Cependant, après avoir humé les jolies notes vanillées et toastés.
Domaine
Château LEOVILLE BARTON
Constance et qualité d’un vin
Face à la Gironde et composé de sols de graves sur un sous-sol composé d’argile, le terroir du Château Léoville Barton fait partie des propriétés emblématiques de la rive gauche de Bordeaux. Le vignoble est composé de 50 hectares avec une moyenne d’âge de 40 ans pour les vignes. La propriété a fait le choix d’une viticulture raisonnée et d’une implication pour la protection de l’environnement, lui permettant ainsi d’obtenir le label HVE (Haute Valeur Environnementale) en Avril 2020.
Une histoire de 200 ans
Arrivé en 1725 à Bordeaux, c’est Thomas Barton qui fonde sa société de négoce et s’intéresse au vin. Son fils William qui cédera lui-même à son fils Hugh les biens familiaux, continuera à faire prospérer les affaires permettant à Hugh Barton de faire l’acquisition de son Château et d’une parcelle du domaine de Léoville en 1826 qu’il renommera alors Léoville Barton.
C’est une des rares propriétés à ce jour, avec Mouton-Rothschild, à être une propriété familiale depuis le classement de 1855 : la famille Barton en est le propriétaire depuis huit générations et c’est Liliane Barton qui est à sa tête aujourd’hui.
La famille Barton met un point d’honneur à gouter la totalité des cépages avec Eric Boissenot, conseiller œnologue, afin de faire les meilleurs assemblages pour donner une constance et une qualité aux vins du Château Léoville Barton.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 %.
Le Château Léoville Barton se caractérise par une constance et une noblesse du classicisme médocain.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 74%, Merlot 23%, Cabernet franc 3 %.
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Cependant, après avoir humé les jolies notes vanillées et toastés et les parfums des fruits très mûrs, la mise en bouche révèle une succession de sensations de plénitude avec des tanins très savoureux et élégants qui laisse déjà une impression d'harmonie. Cette bouteille a de quoi séduire et sans doute fort belle allure dans cinq ou dix ans." Guide Hachette 2004
Détails
| CLASSEMENT | 2ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2000 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Frais, harmonieux, élégant |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | Cependant, après avoir humé les jolies notes vanillées et toastés. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
