"Le 2018, dans la famille des millésimes solaires, fera date. Une bombe de fruit, explosif et intense. Le vin possède de la pulpe, une texture magnifique et surtout une allonge interminable qui signe sa grande classe. Un modèle d'équilibre." 99/100 la Revue du Vin de France Novembre 2020
"Il suffit de se concentrer sur la longueur en bouche et la persistance fruitée du vin pour comprendre à quel point Mouton Rothschild 2018 est hors normes. Peu de mots peuvent décrire ce monument à la constitution et à l'équilibre incroyable." 19.5/20 La Revue du Vin de France Mai 2019
"Couleur sombre, intense et belle. Nez intense, fin, au fruité mûr, crémeux et épicé. Touche de syrah. Complexe. Moelleux à l'attaque, juteux au développement, très, très aromatique, complexe, savoureux et noble dans sa tenue et son déroulé, ce vin raffiné, sèveux et long s'achève sans cesse gras et en plus incrachable. La fin de l'élevage nous dira si ce millésime égale le fabuleux 2016." 19,50/20 JM QUARIN www.quarin.com Avril 2019
"Que de grâce et de puissance dans ce bouquet qui annonce d'entrée un grand vin. Beaucoup de fruits noirs, de notes lactiques, de sureau et de fraîcheur grâce à des nuances de menthe. La mise en bouche est dense, élégante, puissante mais également suave. Les tannins, eux, se révèlent petit à petit, avec beaucoup de précision pour atteindre leur amplitude en fin de bouche. Ils sont suaves, charnus et affichent une belle finesse de grains. Finale intense, d'une exceptionnelle persistance. Ce mouton offre un grand potentiel et il rentre clairement dans la cour des très grands Moutons avec un charme qui évoque le millésime 1982. 2026-2060" 99/100 Yves Beck Décembre 2020
"Nez plus frais, complexe, dense, bouche ample, épicée, juteux, long, équilibré, très beau vin." 19/20 Le Point
L'avis du Guide Hachette des Vins Coup de Coeur 2022
Comme tous les crus bordelais, Mouton a connu en 2018 des heures difficiles du fait des contrastes climatiques, notamment l'humidité du premier semestre. Mais l'ensoleillement de l'été a permis une excellente maturité des baies, avec toutefois des rendements assez faibles. Dans le verre, un 2018 dont l'élégance apparaît d'emblée avec une robe dense et éclatante. Le bouquet confirme avec des arômes intenses et complexes de café au lait, d'épices, de cassis, de cerise cuite et de menthol. Dotée de tanins veloutés remarquablement extraits, ample, concentrée, crémeuse, très longue, la bouche se développe avec autant de puissance que de finesse. Un très grand pauillac en devenir.
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
