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Château POUJEAUX 2021
MOULIS A.C.
" Puissant, agréable "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
De la finesse dans les tanins. Beaucoup d'onctuosité.
Domaine
Château POUJEAUX
L'histoire de ce château remonte au Moyen Âge (XVIe siècle) lorsque les terres de Poujeaux dépendaient de l’actuel château Latour autrefois Latour Saint-Mambert. L’indépendance des terres Poujeaux fut tirée lorsque le domaine produit ses premiers vins, au cours du XIXe siècle. Le château Poujeaux appartenant au cours de ce siècle à la famille Castaing.
En 1880, il fut divisé en trois parts lors d’une succession. L’un des héritiers ayant bénéficié de cette succession était Philippe Castaing. Sa part fut rachetée en 1921 par François Theil. En 1957, le fils de François Theil réunit les trois parts pour constituer le domaine d’origine. Le château de Poujeaux fut alors dirigé par Jean Theil. À son décès, il fut dirigé par trois de ses enfants de 1997 à 2007.
En 2008, il fut racheté par Philippe Cuvelier. Aujourd’hui, le château Poujeaux est cogéré par Matthieu Cuvelier et Christophe Labenne. Dans le but de hisser la propriété au sommet, les actuels propriétaires ont insufflé beaucoup d’ambition et une nouvelle énergie. Aussi, l’esprit de famille est perpétué dans le château Poujeaux. Dans le but d’effectuer une production de qualité, des investissements ont été faits pour améliorer la qualité du vin.
D’un seul tenant, le terroir du Château Poujeaux est situé au cœur de la commune de Moulis en médoc.
Superficie : 70 hectares
Sols : Principalement constitués de graves du quaternaire
Encépagement : 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Densité de plantation : 10,000 pieds / hectare
Âge moyen des vignes : 30 ans
Oenologue conseil : Stéphane Derenoncourt
Vendanges : À la main, en cagettes de petite taille Tri : Manuel et mécanique
Vinification : Fermentation en baies pleines, extraction douce Élevage : 30% barriques neuves avec 12 mois d’élevage
Récompenses et notes de dégustation
"Un nez aquilin aux notes d’herbes aromatiques, d’iris et de lilas, sur fond de fruits noirs. La bouche est tendue, sinueuse, avec des notes de cassis frais et une légère touche de laque de Chine. Du fruit dans la partie haute de la bouche, relevé par l'acidité." 90/100 Le Figaro
"Un peu plus de Cabernet Sauvignon que d'habitude en 2021. Les merlots ont pas mal été impactés par le gel et n'avaient pas forcément les densités souhaitées. Cela représente environ 10% de CS de plus que d'habitude. Le rendement est de 40hl/ha contre 45 ou 50 en général. Dans le contexte de 2021, c'est ok pour Matthieu Cuvelier. Le bouquet est élégant, très fruité et pas marqué par le bois. L'attaque est friande et juteuse. Poujeaux a de la tension, du fruit et est soutenu par des tannins compacts, encore fermes mais bien intégrés. Agréable fraîcheur en fin de bouche. Un vin sapide et bien typé." 90-91/100 Yves Beck, Yvesbeck.win
"Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, pur, subtil et même profond. Bouche juteuse, au corps moelleux, dans lequel le goût va ascendant en finale. Tannicité enrobée. C'est vraiment très bon et dans le droit fil du grand succès de 2019. Bonne longueur." 91/100 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
Détails
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Puissant, agréable |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | De la finesse dans les tanins. Beaucoup d'onctuosité. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | N/A ° |
