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Château LE BON PASTEUR 2020
POMEROL A.C.
" finesse de grain de ses tannins "
Rouge
Doit vieillir
Notes de tabac, de prune
Château LE BON PASTEUR 2020
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
402,00 €
soit 67,00 € / unité
D’autres millésimes disponibles
Domaine
Château LE BON PASTEUR
Fondée vers 1920 par Joseph et Hermine Dupuy, la propriété a été progressivement étendue par leurs enfants Serge et Geneviève Rolland, atteignant sa taille actuelle en 1955.
En 1978, Jean-Daniel et Michel Rolland ont pris la relève de leur père Serge Rolland, décédé prématurément. Les 6,6 hectares de vignes, situés à Pomerol autour de la maison familiale au lieu-dit "Maillet", conservent alors le nom d'origine "Le Bon Pasteur", tandis que deux autres domaines sont créés dans les appellations Lalande de Pomerol (Bertineau Saint-Vincent) et Saint-Emilion Grand Cru (Rolland-Maillet).
En 1987, un nouveau chai de vinification est érigé, équipé de petites cuves de 70 hectolitres avec régulation thermique réversible. Michel Rolland et son épouse Dany assurent la gestion et la direction technique, parallèlement à leur renommée mondiale en tant que consultants œnologiques et acteurs du laboratoire.
Le vignoble de 6,6 hectares s'étend sur 23 parcelles, à la frontière de Pomerol et de Saint-Émilion.
Les sols sont variés, allant de l'argilo-graveleux au gravelo-sableux, voire aux graves profondes sur un sous-sol de molasses sableuses et argileuses avec des traces de crasse de fer.
L'encépagement se compose principalement de Merlot (80 à 85%) et de Cabernet Franc (15 à 20%), avec certaines vieilles parcelles replantées.
L'âge moyen des vignes dépasse les 40 ans, certaines ayant même plus de 60 ans. La densité de plantation moyenne est de 6 500 pieds par hectare.
Récompenses et notes de dégustation
Extrêmement soyeux, ce cru joue la carte de la profondeur et du volume dans un profil séducteur, qui va crescendo, avec en soutien une agréable fraîcheur et un tanin fin et fondant. Son caractère fruité est indéniable et sa puissance saura avec le temps trouver une voie de grande harmonie. Guide Hachette des Vins 2024
Le nez est fruité et offre une petite puissance, un grain fin ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de mûre noire, de cassis et plus légèrement de petits fruits noirs éclatants associées à des touches de cardamone, de graphite, d’épices douces ainsi qu’à de très fines pointes de torréfaction et à une subtile pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la jutosité, une bonne définition, une certaine gourmandise ainsi qu’une trame acidulée et de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de badiane, de toasté, de cardamone ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de cerisier/violette, de chocolat et à de fines pointes de noisette toastée. Bonne longueur. Les tannins sont précis, assez puissants et finement moelleux. Une fine pointe de torréfaction/amertume du cacao (agréable/bonne amertume) sur la fin de bouche/persistance. 94-95/100 VertdeVin
Sous une robe noire aux reflets cassis, un nez légèrement en retrait, fumé, de fruits noirs, et une bouche plaisante qui déjà fait preuve d’un bel équilibre entre gras, rondeur et tension, quoiqu'avec des tannins encore un peu rudes. 91-93/100 Figaro Vin
Bouquet fin et subtile. Il affiche différentes facettes au travers de nuances de garrigue, cassis, mûres et réglisse. Beaucoup d'élégance en bouche ; Le Bon Pasteur se distingue par la finesse de grain de ses tannins et par son harmonie. Le vin a du gras mais également de la fraîcheur et de la puissance. Une bien belle réussite à Bon Pasteur. 2025-2045 94-96/100 Yves BECK
Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, au fruité mûr et légèrement épicé. Moelleux à l’attaque, délicatement velouté au milieu, avec un éclat dans la saveur qui lui donne du relief, le vin s’achève sur une tanicité enrobée. Bonne longueur. Du beau travail dans ce millésime pas facile à appréhender. 91/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Détails
| Millésime | 2020 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | finesse de grain de ses tannins |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Notes de tabac, de prune |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14,5 ° |
