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Château CANTEMERLE 2021
HAUT MEDOC A.C.
" séduit par le bel équilibre de sa bouche "
Rouge
Doit vieillir
5ème Cru Classé en 1855
Les tannins sont précis et offrent un petit moelleux.
Château CANTEMERLE 2021
Bouteille 75 cl
30,00 €
soit 30,00 € / unité
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Domaine
Château CANTEMERLE
Situé dans la partie Sud de la péninsule du Médoc, aux abords des villages de Macau et Ludon, le vignoble du Château Cantemerle, Grand Cru Classé en 1855, s’étend sur un vaste lit de graves profondes. Avec son terroir si particulier, Cantemerle produit des vins délicats, équilibrés et d’une rare complexité aromatique. Après avoir appartenu aux familles Villeneuve (1579-1892) et Dubos (1892- 1980), le Château a été acquis en1981 par le Groupe SMA, Société mutuelle d’assurance des entreprises du bâtiment et des travaux publics. L’histoire très ancienne du domaine se reflète dans l’architecture des bâtiments et du parc magnifique qui les entoure. Cantemerle respire le charme et le romantisme. Ses vins en ont le touché, comme par magie !
Encépagement : 68% Cabernet Sauvignon 23% Merlot 5% Cabernet Franc 4% Petit Verdot
Récompenses et notes de dégustation
Au nez, des arômes de gâteau au café et de myrtilles à point, avec quelques notes florales grisantes. Intense en bouche, avec un délicieux arrière-goût de café fraîchement moulu, malgré un milieu de bouche dominé par l'acidité. 89-91/100 Figaro Vin
Cette bonne affaire du Médoc confirme son statut et séduit par le bel équilibre de sa bouche. Une extraction tout en douceur a permis de préserver son fruit et d’offrir une finale aux notes acidulées, avec une pointe de salinité et d’épices. 93-94/100 RVF
Nez séduisant de fraise écrasée, signé par une certaine onctuosité. La bouche s'avance sur une forme de rectitude, l'habit tannique prenant d'abord le pas sur le fruit. La matière est toutefois bien droite et étirée, portée par une bonne fraîcheur, et se conclut par une finale granuleuse. 93-94/100 Terre de Vins
Le nez est frais, racé et offre une fine puissance délicate. On y retrouve des notes de bleuet, de lys et plus légèrement de fraise pulpeuse associées à de fines touches de myrtille, de groseille éclatante ainsi qu’à une subtile pointe de poivre (en fond). La bouche est minérale, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, une bonne définition, une certaine délicatesse, un petit côté sphérique, une belle minéralité, de la fraicheur et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/fraiche, de framboise et plus légèrement de cassis frais associées à une touche de prune violette croquante ainsi qu’à de fines pointes de fleurs fraiches, de cardamone, à une subtile pointe de muscade et de vanille (en fond). Les tannins sont précis et offrent un petit moelleux. 91-92/100 VertdeVin
Très invitant, le bouquet de Cantemerle révèle différentes facettes au travers de notes de baies noires bien mûres, de griottes et d'eucalyptus. De type friand, le vin affiche une belle expression aromatique, dès l'attaque. Il est bien soutenu par des tannins bien intégrés qui assurent une certaine ampleur. Un Cantemerle élégant que l'on pourra déjà approcher dans sa jeunesse. 2025-2037 92-93/100 Yves BECK
Détails
| CLASSEMENT | 5ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | séduit par le bel équilibre de sa bouche |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | Les tannins sont précis et offrent un petit moelleux. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
