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CARMES DE RIEUSSEC 2011
SAUTERNES A.C.
" Ce liquoreux, d’un style classique, surprend agréablement par sa richesse en liqueur, remarquable pour un second vin. L’ensemble séduit par son équilibre et son harmonie, révélant une vinification soignée qui respecte parfaitement l’expression du terroir. "
Liquoreux
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
2ème Vin
La mise en bouteille, particulièrement réussie, met en valeur la finesse et la justesse de cet ensemble généreux, sans excès ni lourdeur.
Domaine
CARMES DE RIEUSSEC
Le château de Rieussec se situe sur les communes des Sauternes et du Fargues.
La vendange est unique : à partir d'octobre à décembre, les récolteuses traversent toute la vigne, choisissant un à un les raisins qui ont atteint le bon état de rot ( pourriture noble).
C'est seulement à un tel prix que la concentration nécessaire de la douceur peut être atteinte pour faire les vins de Sauternes.
L'élevage du vin se fait en barriques, qui sont remplacées tous les ans.
Château RIEUSSEC produit également un 2ème vin : Les Carmes de Rieussec.
Le second vin de Château Rieussec est sélectionné à partir des mêmes bases que le grand vin. Sa caractéristique permanente est une belle amplitude aromatique avec une palette d’agrumes dominante.
Récompenses et notes de dégustation
"Joli nez floral, bouche poire, vive, muscaté en finale, bonne acidité." 14/20 Le Point Bordeaux Millésime 2011 Mai 2012
"Liquoreux classique, riche en liqueur pour un second vin mais équilibré, harmonieux, très bien vinifié et surtout mis en bouteille." 91/100 Bettane et Desseauve
Détails
| CLASSEMENT | 2ème Vin |
| Millésime | 2011 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Ce liquoreux, d’un style classique, surprend agréablement par sa richesse en liqueur, remarquable pour un second vin. L’ensemble séduit par son équilibre et son harmonie, révélant une vinification soignée qui respecte parfaitement l’expression du terroir. |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| NOTE | La mise en bouteille, particulièrement réussie, met en valeur la finesse et la justesse de cet ensemble généreux, sans excès ni lourdeur. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
