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CARMES DE RIEUSSEC 2018
SAUTERNES A.C.
" Belle amplitude arômatique, dense, équilibré "
Liquoreux
Doit vieillir
2ème Vin
Il a un bouquet de citron, de chèvrefeuille et de vanille parfumé
Domaine
CARMES DE RIEUSSEC
Le château de Rieussec se situe sur les communes des Sauternes et du Fargues.
La vendange est unique : à partir d'octobre à décembre, les récolteuses traversent toute la vigne, choisissant un à un les raisins qui ont atteint le bon état de rot ( pourriture noble).
C'est seulement à un tel prix que la concentration nécessaire de la douceur peut être atteinte pour faire les vins de Sauternes.
L'élevage du vin se fait en barriques, qui sont remplacées tous les ans.
Château RIEUSSEC produit également un 2ème vin : Les Carmes de Rieussec.
Le second vin de Château Rieussec est sélectionné à partir des mêmes bases que le grand vin. Sa caractéristique permanente est une belle amplitude aromatique avec une palette d’agrumes dominante.
Récompenses et notes de dégustation
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| CLASSEMENT | 2ème Vin |
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Belle amplitude arômatique, dense, équilibré |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| NOTE | Il a un bouquet de citron, de chèvrefeuille et de vanille parfumé |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14,5 ° |
| HVE | oui |
