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CARMES DE RIEUSSEC 2009
SAUTERNES A.C.
" Belle amplitude arômatique, dense, équilibré "
Liquoreux
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
2ème Vin
Un bouquet délicatement confituré (pâte de coings), miellé et anisé.
Domaine
CARMES DE RIEUSSEC
Le château de Rieussec se situe sur les communes des Sauternes et du Fargues.
La vendange est unique : à partir d'octobre à décembre, les récolteuses traversent toute la vigne, choisissant un à un les raisins qui ont atteint le bon état de rot ( pourriture noble).
C'est seulement à un tel prix que la concentration nécessaire de la douceur peut être atteinte pour faire les vins de Sauternes.
L'élevage du vin se fait en barriques, qui sont remplacées tous les ans.
Château RIEUSSEC produit également un 2ème vin : Les Carmes de Rieussec.
Le second vin de Château Rieussec est sélectionné à partir des mêmes bases que le grand vin. Sa caractéristique permanente est une belle amplitude aromatique avec une palette d’agrumes dominante.
Récompenses et notes de dégustation
" D’où le nom de ce vin, qui s’annonce par une robe d’un jaune très pâle nuancé de vieil or et par un bouquet délicatement confituré (pâte de coings), miellé et anisé. Puissant, très riche, mais non dénué de fraîcheur, le palais appelle quelques années de garde avant un mariage avec une tarte aux abricots." Guide Hachette 2012
Détails
| CLASSEMENT | 2ème Vin |
| Millésime | 2009 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Belle amplitude arômatique, dense, équilibré |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| NOTE | Un bouquet délicatement confituré (pâte de coings), miellé et anisé. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
Avis
