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Château SIGALAS RABAUD 2017
SAUTERNES A.C.
" Acidité, équilibre, boisé "
Liquoreux
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
1er Cru Classé en 1855
De la complexité, notes d'ananas confit.
Château SIGALAS RABAUD 2017
Bouteille 75 cl
41,00 €
soit 41,00 € / unité
Domaine
Château SIGALAS RABAUD
Le domaine se situe à Bommes à 9 kilomètres de Langon. Le vignoble s'étend sur les pentes exposées au midi des hauts coteaux du Sauternais.
Son sol argilo-graveleux produit des vins dont le bouquet, la finesse et la race les classent parmi les joyaux des grands Sauternais.
Encépagement : Sémillon 85 %, Sauvignon 15 %.
Vendanges : Manuelles avec cinq tris.
Récompenses et notes de dégustation
"Couleur jaune. Nez discret, fruité, vif et botrytisé. Tendre à l’attaque, un brin discret au développement, très fruité, le vin caresse le palais, agréable, savoureux et s’achève sur une longueur normale." 16/20 JM QUARIN www. quarin.com
Accords mets et vin
- Amuse-bouches salés-sucrés
- Foie gras poêlé
- Gambas flambées
- Pain d'épices
- Fourme d'Ambert
- Crème brûlée
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2017 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Acidité, équilibre, boisé |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon |
| NOTE | De la complexité, notes d'ananas confit. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
Avis
-
Superbe de finesse
