Nouveauté
0
DOMAINE DE CHEVALIER Rouge 2025
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Porté par une assise exceptionnelle et des tannins qui culminent en fin de bouche, ce 2025 est un modèle de puissance maîtrisée. Un vin de caractère, incisif et lumineux, bâti pour défier le temps. "
Rouge
Doit vieillir
Cru Classé
Un bouquet pluriel d'une intensité rare, où la maturité s'allie à la délicatesse florale. Domaine de Chevalier 2025 séduit par son attaque onctueuse et son cheminement d'une précision absolue.
DOMAINE DE CHEVALIER Rouge 2025
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
597,24 €
soit 99,54 € / unité
D’autres conditionnements disponibles
Domaine
DOMAINE de CHEVALIER Rouge
Le domaine de Chevalier, situé dans la commune de Léognan, la plus renommée des Graves, est d'origine très ancienne.
Il est indiqué en 1763, sous le nom de "Chibaley", sur la carte de Guyenne de Belleyme. Le vignoble s'étend sur un sol de graves fines, de sables noirs avec un sous-sol argilo-graveleux.
Peu de vignobles produisent à la fois du vin rouge et du vin blanc sec d'un niveau de qualité aussi remarquable.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 %.
Récompenses et notes de dégustation
"Beau rouge sombre, intense. Nez très aromatique, fin, fruité et suave. Délicat en entrée de bouche, savoureux au milieu, le vin évolue juteux sur un toucher fin, vers une finale légèrement serrée, mais aromatique et persistante." 95/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
"D'excellente intensité, le bouquet du Domaine de Chevalier 2025 s'illustre par sa pluralité et par son aptitude à créer le lien entre des notes de fruits mûrs et des nuances florales, tandis qu'une touche d'élevage agit subtilement en arrière-plan. Le caractère onctueux de l'attaque prépare le terrain pour un cheminement linéaire et sans accroc. Les tannins se révèlent progressivement pour atteindre le point culminant de leur puissance en fin de bouche. Ils offrent une assise exceptionnelle et consolident les arrières communément avec une acidité autant structurante que rafraîchissante. Un vin ample et expressif mené par des traits de caractère incisifs et lumineux." 2030-2060 95-97/100Yves BECK
"Dès l’attaque, le vin charme par la douceur de sa texture et son velouté délicat. La bouche, harmonieuse et posée, privilégie la finesse d’expression à la démonstration de puissance. Les tanins, fins et parfaitement mûrs, accompagnent une finale longue et caressante. Moins spectaculaire que certains crus, il séduit par sa précision, son élégance discrète et son équilibre impeccable, dans la droite ligne du style du domaine." 94-95/100 RVF
Accords mets et vin
- Feuilleté à la viande
- Confit de canard
- Tournedos Rossini
- Tarte aux oignons
- Ossau-Iraty
- Forêt Noire
Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2025 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Porté par une assise exceptionnelle et des tannins qui culminent en fin de bouche, ce 2025 est un modèle de puissance maîtrisée. Un vin de caractère, incisif et lumineux, bâti pour défier le temps. |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | Un bouquet pluriel d'une intensité rare, où la maturité s'allie à la délicatesse florale. Domaine de Chevalier 2025 séduit par son attaque onctueuse et son cheminement d'une précision absolue. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 12,5 ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
| HVE | oui |
