Nouveauté
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Château LATOUR MARTILLAC Blanc 2025
PESSAC LEOGNAN BLANC A.C.
" Entre tension vive et matière pulpeuse, ce millésime 2025 offre un relief saisissant. Un vin dynamique qui gagne en intensité à chaque seconde pour finir sur une vibration énergétique rare. Une promesse immense. "
Blanc Sec
Doit vieillir
Cru Classé
Latour-Martillac signe un 2025 parfaitement défini. Ce blanc conjugue l'ampleur d'une matière riche à la précision d'une attaque vive. Complet, structuré et vibrant, il s'impose comme un incontournable de l'appellation.
Château LATOUR MARTILLAC Blanc 2025
Carton 6 Bouteilles 75 cl
181,44 €
soit 30,24 € / unité
Domaine
Château LATOUR MARTILLAC Blanc
Classé dès 1953, le cru doit son nom à la tour ornant sa cour d'honneur, vestige d'un fortin bâti au XIIe siècle par les ancêtres de Montesquieu. Le vignoble s'étend sur des strates de graves Pyrénéennes.
L'élevage se fait en barriques, neuves à 50 %.
Récompenses et notes de dégustation
"Raffiné et complexe, avec des notes de fruits blancs, d'aubépine et minérales dans une expression élégante. La texture ample et persistante conserve une remarquable vivacité. Beaucoup de caractère. " 94-95/100 Bettane+Desseauve
"Couleur pâle. Nez moyennement intense. Nuances de poire et de framboise. Bouche délicate, aux arômes délicieux, évoluant savoureuse et parfumée dans la persistance. " 90/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
"Beaucoup de fraîcheur et de facettes avec des notes d'anis, de fenouil et de framboises. Crémeux en attaque, le vin dispose d'une rafraîchissante acidité et d'une finale saline et persistante. Un vin onctueux et frais. " 93-94/100 Yves BECK
"Très racé et parfaitement défini, ce vin conjugue tension et ampleur avec brio. L’attaque, vive et précise, s’ouvre sur un milieu de bouche doté d’un beau volume et d’une matière pulpeuse. La progression en bouche est dynamique, gagnant en intensité et en relief. L’ensemble, complet et structuré, s’achève sur une finale vibrante, énergique et prometteuse." 93-95/100 RVF
Accords mets et vin
- Asperges sauce hollandaise
- Noix de Saint-Jacques
- Daurade royale
- Tarte à la tomate
- Valençay
- Crème renversée
Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2025 |
| COULEUR | Blanc Sec |
| ACCROCHE | Entre tension vive et matière pulpeuse, ce millésime 2025 offre un relief saisissant. Un vin dynamique qui gagne en intensité à chaque seconde pour finir sur une vibration énergétique rare. Une promesse immense. |
| CEPAGE | Sauvignon, Sémillon |
| NOTE | Latour-Martillac signe un 2025 parfaitement défini. Ce blanc conjugue l'ampleur d'une matière riche à la précision d'une attaque vive. Complet, structuré et vibrant, il s'impose comme un incontournable de l'appellation. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 12,5 ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
