Nouveauté
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Château LABADIE 2025
MEDOC A.C.
" Ce Cru Bourgeois brille par son bouquet de fruits noirs, de cèdre et d'épices. Juteux et charnu en attaque, il déploie des tanins mûrs et une finale mentholée d'une fraîcheur éclatante. Une valeur sûre. "
Rouge
Doit vieillir
Cru Bourgeois
Château Labadie 2025 : Un nez boisé-fruité très élégant, une bouche droite et des tanins patinés d'une superbe efficacité.
Château LABADIE 2025
Carton 6 Bouteilles 75 cl
48,00 €
soit 8,00 € / unité
Domaine
Château LABADIE
Composé de sols argilo-calcaire sur des calcaires durs et peu caillouteux, le terroir du Château Labadie est très qualitatif. Situé sur la commune de Bégadan, à 70 km de Bordeaux, la Château Labadie est acquis en 1970 par Pierre Bibey, issu d'une famille médocaine depuis de nombreuses générations.
Histoire de la famille Bibey
Jean-Mathieu Bibey commence à cultiver la vigne en tant qu’agriculteur et emmène sa récolte à la cave coopérative du village jusqu’en 1970 où Yves Bibey, son fils, achète ses premières parcelles de vigne sur le lieu-dit « Labadie ».
Ce dernier était lié à une légende locale qui mentionnait l’existence d’une Abbaye sur ces terres.
Son fils, Jérôme Bibey prendra la direction et fera évoluer la surface jusqu'à 20 hectares en 1988 puis 27 hectares en 1990, pour arriver à plus de 70 hectares aujourd’hui. Le Château Labadie a su, au fil du temps, se structurer et s’offrir de nouvelles perspectives tout en restant dans le respect de l’environnement.
Viticulture raisonnée
Afin de lutter contre les papillons et insectes nuisibles pour la vigne, le Château Labadie pratique la confusion sexuelle sur ses vignes, ce qui lui permet de ne pas utiliser d’insecticides et d’avoir une culture raisonnée. C’est la passion du terroir qui permet d’avoir un Cru Bourgeois de très haute qualité. Le Château Labadie s’efforce d'accentuer les bienfaits de la nature (travail du sol, vendanges vertes, taille en guyot double…).
Jacques Dupont, journaliste et spécialiste influent dans le monde du vin, fera cette analyse pleine de sens : « Quand vous allez à Labadie, le chai est nickel, c’est propre. Les vignes sont labourées. C’est tenu et sur dix vins, il n’y en a pas un qui a un défaut ».
L'élevage du vin de 12 mois dans des barriques de chêne français renouvelées au quart tous les ans
Encépagement : Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 53%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 4%
Récompenses et notes de dégustation
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017
Accords mets et vin
- Salade de gésiers
- Boeuf bourguignon
- Civet de chevreuil
- Gratin dauphinois
- Brie de Meaux
- Mousse au chocolat
Détails
| CLASSEMENT | Cru Bourgeois |
| Millésime | 2025 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Ce Cru Bourgeois brille par son bouquet de fruits noirs, de cèdre et d'épices. Juteux et charnu en attaque, il déploie des tanins mûrs et une finale mentholée d'une fraîcheur éclatante. Une valeur sûre. |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet, Petit Verdot |
| NOTE | Château Labadie 2025 : Un nez boisé-fruité très élégant, une bouche droite et des tanins patinés d'une superbe efficacité. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
| HVE | oui |
