L'apéritif est considéré comme un moment de partage et de convivialité. Ce rite de dégustation connaît une popularité croissante et se réalise généralement avant le repas.
Et à ce propos, le choix de la boisson et plus précisément du vin rouge va s'avérer primordial pour votre dégustation.
Alors quels vins rouges choisir pour l’apéritif ? Voici nos conseils !
Pourquoi boire du vin rouge pour l'apéritif, avant le repas, peut-être une bonne idée ?
Avant toute chose, nous vous recommandons le vin rouge en apéritif, et ce, quel que soit le millésime.
Il est conçu pour mettre en valeur les multiples saveurs des mets proposés. De plus, les vins rouges ont la particularité de s'accorder avec la plupart des catégories de victuailles existantes. Pour une dégustation harmonieuse, ils doivent être fruités et légers.
Sur le marché, il existe de nombreux types de crus rouges. Chacun d'eux est servi en fonction des mets à présenter en apéritif, mais aussi bien sûr des goûts de chacun.
Quels sont les vins conseillés pour l'apéritif ?
Notre équipe est spécialisée dans la commercialisation et le négoce de vins depuis plusieurs années. De ce fait, nous mettons à votre disposition deux millésimes d'exception à déguster pour apéro.
Château Du Moulin Neuf 2016
Ce vin se distingue par des saveurs particulières. Il s'agit notamment des arômes de pruneaux assez mûrs et de cacao grillé. Par ailleurs, le Château Du Moulin Neuf 2016 fait partie des vins intéressants du Médoc.
En bouche, ce vin procure une légère acidité et la finition est agréable. En termes de caractéristiques, le conditionnement est élaboré en carton avec 6 bouteilles de 75 cl. Ce millésime 206 rouge offre une structure équilibrée et une matière dense.
Château du Moulin Rouge 2018
Le Château du Moulin Rouge 2018 est un excellent vin, offrant une bouche harmonieuse. En effet, les tanins sont plutôt bien posés, la plénitude des saveurs est au rendez-vous, que ce soit sur le boisé ou sur le fruit.
Le Château du Moulin Rouge 2018 provient de vignes cultivées sur le dernier coteau graveleux dans la commune de Saint-Julien-Beychevelle. Conditionné en cartons de 6 bouteilles de 75 cl. Après votre achat, le produit est livré dans son conditionnement original.
Quelles sont les recommandations et les idées d'amuse-gueules à prendre en compte pour l'apéritif ?
À l'apéritif, le vin rouge peut être accompagné de quelques amuse-gueules. Parmi ces derniers, quelques-uns se marient convenablement avec le vin. Entre autres, les maroilles, les tartelettes fines et les mini-hamburgers (avec une viande qualité si possible), seront parfaits pour un vin aux tanins puissants.
On vous recommande également une planche constituée de saucisson sec, de charcuterie, de jambon de Bayonne ou encore de camembert.