LE DRAGON DE QUINTUS 2021

LE DRAGON DE QUINTUS 2021

SAINT EMILION GRAND CRU A.C.

" Epices et frais "
Rouge
Doit vieillir
2ème Vin
Vin élégant, fruité, précis.
LE DRAGON DE QUINTUS 2021
LE DRAGON DE QUINTUS 2021
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
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LE DRAGON DE QUINTUS

Domaine

LE DRAGON DE QUINTUS

2ème Vin du Château QUINTUS

L’inspiration du nom nous a été donnée par la situation si privilégiée de la propriété sur ce promontoire, ainsi que par l’historique de la tour de guet et de sa mission de défense du village. En effet, dans les mythes occidentaux, le Dragon est présenté comme un être très intelligent, généralement gardien d’un trésor inestimable et un protecteur doué d’une formidable vue de loin.

C’est ce symbole, ancré dans l’histoire de la propriété, de gardien et protecteur d’un terroir magique, observant ce panorama qui s’étend à perte de vue, que nous avons donc retenu pour baptiser le second vin de Château Quintus. Site Propriété.


Récompenses et notes de dégustation

"Du  nouveau à Quintus en 2021, avec l'arrivée d'une nouvelle régisseuse et l'intégration des vignes de l'ex-château Grand Pontet, qui élargit la palette de terroirs. De la profondeur, une certaine densité mais aussi de la réserve, il s'annonce sérieux. L'aromatique convoque un fruit à point et des herbes médicinales. La bouche dessine des contours soyeux et caressants, électrisés par un toucher légèrement crayeux et épicé. Les tanins sont de belles finesse et l'acidité maîtrisée. Une belle évolution de style, à suivre." 94/100 Terre de Vins, Mai 2022

"Couleur sombre, pourpre et profonde. Nez intense, au fruité frais et mûr. Bouche fascinante de par cette nuance de gelée de mûres qui égaye le palais. Le vin fond, juteux, noble et fin. Belle finale longue et incrachable. Un délice ! " 90/100 Jean Marc Quarin, www.quarin.com

"Des fruits noirs au nez (cerise noire), tige de romarin, bois précieux. Sérieux et satisfaisant en bouche, un fruit bien présent et un tanin velouté. Sophistiqué." 90/100 Le figaro, Mai 2022


Détails

CLASSEMENT 2ème Vin
Millésime 2021
COULEUR Rouge
ACCROCHE Epices et frais
CEPAGE Merlot, Cabernet
NOTE Vin élégant, fruité, précis.
CONSEIL Doit vieillir
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Dragon de Quintus 2021

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