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                        C'est en ces lieux, ancienne propriété des Chevaliers d'Aux, descendants des comtes d'Armagnac, que faisaient halte les pataches.
Ces diligences médocaines donnèrent leur nom à ce relais. Le vignoble s'étend sur un sol argilo-calcaire. L'élevage se fait en barriques de chêne merrain, neuves à 25 %.
La vinification traditionnelle procure au vin du château Patache d'Aux son identité et ses caractéristiques propres : cette profonde couleur de rubis, ces tanins puissants mais si bien fondus qui sont typiques des vins de longue garde.
Médaille d'Or Concours de Bordeaux 2018
| Millésime | 2015 | 
| COULEUR | Rouge | 
| ACCROCHE | Puissant, concentré | 
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot | 
| NOTE | Gras, ample, riche et généreux... 14/20 Bettane et Desseauve | 
| CONSEIL | Doit vieillir | 
| Degré | 13,5 ° |