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Château VILLARS 2017
FRONSAC A.C.
" Ce Fronsac à parfaite maturité séduit par son nez de fruits rouges et d'épices exotiques. Suave, souple et enrobé d'une texture grasse, il dévoile des tanins mûrs et une finale gourmande aux notes de fruits des bois. "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Découvrez un Château Villars 2017 tout en harmonie. L'alliance parfaite d'un bouquet d'épices, d'une bouche suave au gras enrobant et d'une finale fruitée d'une belle présence.
Domaine
Château VILLARS
Le domaine se trouve à Saillans, un petit village de l'appellation Fronsac.
Le vignoble se situe sur des coteaux, dominant la vallée de l'Isle, il repose sur un terroir argilo-calcaire propice à l'élaboration de vins de grande finesse aromatique et d'une élégance remarquable en bouche.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves de 20 à 40 % selon le millésime.
Du vignoble à la mise en bouteilles, une grande rigueur technique est mise en oeuvre jusque dans les moindres détails afin que les vins du château Villars soient de dignes représentants de la famille des Grands Bordeaux.
Encépagement :
Merlot noir 73%
Cabernet franc 18%
Cabernet Sauvignon 9 %
Vendanges : Manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Vin coloré, à la bouche veloutée, agréable, fruitée, de corps et de longueur moyens."14,50/20 JM QUARIN www.quarin.com
"Joli développement de fruits rouges et d'épices exotiques au nez. L'attaque en bouche est suave et souple à la fois. Le gras de la texture enrobe des tanins mûrs qui assurent une bonne présence en finale, en compagnie de notes de fraise et de fruits des bois." Guide Hachette des Vins 2021
Accords mets et vin
- Terrine de campagne
- Côte de bœuf
- Coq au vin
- Risotto aux cèpes
- Comté affiné
- Fondant au chocolat
Détails
| Millésime | 2017 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Ce Fronsac à parfaite maturité séduit par son nez de fruits rouges et d'épices exotiques. Suave, souple et enrobé d'une texture grasse, il dévoile des tanins mûrs et une finale gourmande aux notes de fruits des bois. |
| CEPAGE | Merlot Noir, Cabernet |
| NOTE | Découvrez un Château Villars 2017 tout en harmonie. L'alliance parfaite d'un bouquet d'épices, d'une bouche suave au gras enrobant et d'une finale fruitée d'une belle présence. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 14,5 ° |
Avis
-
je suis un fidèle de cette propriété depuis 40 ans. Le fils a bien repris la suite de son père, la qualité est excellente
