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Le point
Yves Beck
Château VILLARS 2019

Château VILLARS 2019

FRONSAC A.C.

" Un Fronsac ample et racé, conjuguant puissance maîtrisée, fruit noir profond et élégance de structure. "
Rouge
Prêt à boire mais peut encore vieillir
Robe sombre. Nez de mûre, cassis et épices. Bouche charnue et structurée, tanins présents mais fondus, belle fraîcheur, finale longue et harmonieuse.
Château VILLARS 2019
Château VILLARS 2019
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Château VILLARS

Domaine

Château VILLARS

Le domaine se trouve à Saillans, un petit village de l'appellation Fronsac.
Le vignoble se situe sur des coteaux, dominant la vallée de l'Isle, il repose sur un terroir argilo-calcaire propice à l'élaboration de vins de grande finesse aromatique et d'une élégance remarquable en bouche.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves de 20 à 40 % selon le millésime.
Du vignoble à la mise en bouteilles, une grande rigueur technique est mise en oeuvre jusque dans les moindres détails afin que les vins du château Villars soient de dignes représentants de la famille des Grands Bordeaux.

Encépagement :

Merlot noir 73%

Cabernet franc 18%                          

Cabernet Sauvignon 9 %

Vendanges : Manuelles

Récompenses et notes de dégustation

"Fruits rouges, sureau, tanins poudrés, bouche délicate, bien en place, harmonieux, tendu." 16.5/20 Le Point Spécial Vin, Mai 2022

"Pourpre violacé. Bonne intensité du bouquet affichant de la fraîcheur, du fruit ainsi qu'une touche florale. Agréables notes de griottes et de myrtilles, suivies d'une touche crayeuse. Caractère compact et équilibré en bouche. Le vin a du corps, de la fraîcheur et une tension porteuse. Finale fruitée et persistante." 91-92/100 yvesbeck.wine – Bordeaux Primeurs 2019

Accords mets et vin

  • Salade de gésiers
  • Boeuf bourguignon
  • Civet de chevreuil
  • Gratin dauphinois
  • Brie de Meaux
  • Mousse au chocolat

Détails

Millésime 2019
COULEUR Rouge
ACCROCHE Un Fronsac ample et racé, conjuguant puissance maîtrisée, fruit noir profond et élégance de structure.
CEPAGE Merlot Noir, Cabernet
NOTE Robe sombre. Nez de mûre, cassis et épices. Bouche charnue et structurée, tanins présents mais fondus, belle fraîcheur, finale longue et harmonieuse.
CONSEIL Prêt à boire mais peut encore vieillir
Degré 15 °

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Château Villars 2019

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  • Claude D.
    Publié le 28/12/2024 à 18:53 (Date de commande : 11/12/2024)
    5

    L'un des meilleurs vins de cette propriété qui est pour moi la meilleure de l'appellation

  • Philippe L.
    Publié le 09/04/2022 à 15:40
    4

    Facile a boire



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