Le domaine se trouve à Saillans, un petit village de l'appellation Fronsac.
Le vignoble se situe sur des coteaux, dominant la vallée de l'Isle, il repose sur un terroir argilo-calcaire propice à l'élaboration de vins de grande finesse aromatique et d'une élégance remarquable en bouche.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves de 20 à 40 % selon le millésime.
Du vignoble à la mise en bouteilles, une grande rigueur technique est mise en oeuvre jusque dans les moindres détails afin que les vins du château Villars soient de dignes représentants de la famille des Grands Bordeaux.
Encépagement :
Merlot noir 73%
Cabernet franc 18%
Cabernet Sauvignon 9 %
Vendanges : Manuelles
"Le bouquet révèle des notes d’élevage ainsi que des parfums de pralinés et de baies noires. Dense en attaque, le vin est mené par des tannins crémeux, idéalement secondés par une acidité incisive qui confère du tempérament et de la définition. Un vin savoureux et tonique plébiscité par une finale salivante." 92-94/100 Yves Beck
| Millésime | 2025 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Notes d'eucalyptus et de feuilles de tabac. |
| CEPAGE | Merlot Noir, Cabernet |
| NOTE | les perspectives sont prometteuses |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | N/A ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |