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Château DURFORT VIVENS 2018
MARGAUX A.C.
" Frais, intense, puissant "
Rouge
Doit vieillir
2ème Cru Classé en 1855
notes de cassis témoignent d'une acidité guidée par un crémeux.
L'année Rare. La plus petite récolte de ces 25 dernières années a incité à produire, dans une année exceptionnelle, un joyau qui marquera l’histoire de la propriété. C’est un millésime à la fois rare et de qualité extraordinaire, comme nous n’en faisons que quelques uns par siècle. Nous l’avons baptisé « Année rare » à l’instar des 1945 et 1961.
Château DURFORT VIVENS 2018
Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl
360,00 €
soit 120,00 € / unité
Domaine
Château DURFORT VIVENS
Le château Durfort Vivens doit son nom à la puissante famille des Durfort de Duras qui en fut propriétaire au XVe siècle.
Le vignoble se situe sur les communes de Margaux, Cantenac et Soussans ; il s'étend sur des croupes de graves profondes ( déposées par lits successifs de la Garonne au cours du quaternaire ) et particulièrement pauvres.
Des soins minutieux sont donnés de la récolte à la vinification pour mettre en valeur la typicité du raisin et ainsi donner un vin profond à la trame tannique fine et serrée, et où l'on retrouve fréquemment des parfums de violette, de cerise noire et de truffe.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot noir 20 %, Cabernet franc 15 %.
Digne héritier d’une famille de défenseurs du vignoble face aux modes de tous genres et respectueuse de la terre, à la fois puriste dans l’âme et attentif aux avancées de la recherche oenologique et technique, Gonzague Lurton s’applique à faire parler le terroir, dans un souci continu de préservation et de respect, tentant d’en tirer sa substantifique moëlle. Il fut l’un des premiers à pratiquer la lutte intégrée et en 2009, il opte pour la conversion progressive de la propriété en biodynamie. La certification par l’organisme DEMETER est obtenue en 2016.
Ici à Durfort-Vivens, on a depuis longtemps compris que la vigne fait le vin. D’où le respect et l’effort de préservation du sol et du sous-sol; grâce aux labours et à l’utilisation d’une fumure modérée, la vie microbiologique du sol est respectée, révélant par là même le terroir exceptionnel qui s’offre à nous.
Récompenses et notes de dégustation
"Superbe intensité fruitée marquée par la fraîcheur des baies rouges; invitantes notes de framboises, de groseilles suivies de nuances poivrées. A l'aération le bouquet affiche également des notes florales avec des violettes et des pivoines. Touche de cannelle. En bouche le vin brille par sa finesse et par son intensité aromatique. Que d'expression et que de finesse avec un éclat de fruit et une structure racée. Les tannins sont dotés d'un grain très fin et se révèlent en fin de bouche tandis que l'expression fruitée est omniprésente, de l'attaque à la finale. Cette dernière est intense et persistante. 2023-2038" 96/100 Yves Beck
"Fruits noirs, tabac, boîte à cigares, bouche souple, élégante, juteuse, long, frais, gourmand, en finesse". 17/20 J DUPONT Le Point Mai 2019
"L'année Rare. La plus petite récolte de ces 25 dernières années a incité à produire, dans une année exceptionnelle, un joyau qui marquera l'histoire de la propriété en remplaçant les cuves par des amphores de vinification. Le résultat est absolument exceptionnel avec une qualité de fruit, et une délicatesse tannique hors du commun venant asseoir une concentration remarquable. C'est un millésime à la fois rare et de qualité extraordinaire, comme nous n'en faisons que quelques uns par siècle. Nous l'avons baptisé <Année rare> à l'instar des 1945 et 1961. Le très faible rendement de chaque parcelle nous a poussé à nous réinventer dans nos pratiques et préserver une sélection parcellaire rigoureuse." Site de la Propiété
Détails
| CLASSEMENT | 2ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Frais, intense, puissant |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | notes de cassis témoignent d'une acidité guidée par un crémeux. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
| Vin Biologique | oui |
Avis
