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Château DEYREM VALENTIN 2019
MARGAUX A.C.
" Equilibré, fruité, riche, élégant "
Rouge
Doit vieillir
Cru Bourgeois Supérieur
Nez fruité. Bouche délicatement charnue, suave
Château DEYREM VALENTIN 2019
Bouteille 75 cl
22,00 €
soit 22,00 € / unité
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Domaine
Château DEYREM VALENTIN
Le vignoble de 13 hectares se trouve dans le nord de l'appellation Margaux, entre deux Crus Classés.
Ce domaine est la propriété de la famille Sorge depuis maintenant 5 générations. Jean Sorge travaille en étroite collaboration avec ses deux filles, Sylvie et Christelle. Ensemble, ils prônent une intimité étroite avec le terroir, la vigne et les chais.
Ils prônent aussi les vertus du travail en famille pour élaborer des cuvées toujours plus qualitatives et toujours dignes de l'appellation Margaux. Cela commence à la vigne, avec taille en guyot double, complantation annuelle, et choix judicieux des cépages et du porte-greffe.
Au chai, les vinifications sont bordelaises avec régulation des températures et vieillissement dans des barriques de chêne, pour des vins qui incarnent, avec sobriété et élégance, l'appellation où ils voient le jour.
Récompenses et notes de dégustation
"Le nez mêle la réglisse, la menthe et le cassis. L'attaque est tranchante avec des tanins très serrés pour un vin qui est en train de se marier avec le bois. L'acidité peut donner une sensation d'austérité, elle donnera du potentiel de garde." 89-90/100 Terre de Vins Juin 2020
"Couleur sombre, intense, aux reflets noirs. Joli nez très fruité, frais, subtil, parfumé et floral. Moelleux à l’attaque, puis rond et suave en milieu de bouche, avec une belle tenue, le vin s’étire savoureux, sur une longue finale, sans tannin marqué. C’est une grande réussite de la propriété et un nouvel Outsider à Margaux." 90/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
"Pourpre violacé. Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Margaux avec des notes de baies rouges et des épices. Touche de menthe poivrée. En bouche le vin est friand et parfaitement équilibré. Il est doté de tannins fins, bien intégrés, et d'une structure qui soutient idéalement la fraîcheur et l'expression aromatique. Finale fruitée. Un Deyrem Valentin prometteur que l'on pourra certainement déjà apprécier dans sa jeunesse mais qui est doté d'un potentiel de garde tout à fait respectable." 2024- 2039 92-93/100 yvesbeck.wine – Bordeaux Primeurs 2019
"Robe grenat, brillante. Le nez est intense, très café grillé, d'une belle pureté. Le vin est dense, assez tanique, joli fruit, un très joli merlot, très persistant, joli finale." 92/100 Bernard Burtschy
Détails
| CLASSEMENT | Cru Bourgeois Supérieur |
| Millésime | 2019 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Equilibré, fruité, riche, élégant |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet, Petit Verdot, Carmenère |
| NOTE | Nez fruité. Bouche délicatement charnue, suave |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14 ° |
