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Château DU MOULIN ROUGE 2021
HAUT MEDOC A.C.
" Elégant, harmonieux "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Cru Bourgeois Supérieur
des notes de fruits rouges, des tanins fondus et croquants.
Château DU MOULIN ROUGE 2021
Carton 6 Bouteilles 75 cl
59,40 €
soit 9,90 € / unité
Domaine
Château DU MOULIN ROUGE
Le vignoble est situé sur le dernier coteau graveleux en allant sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle ; il est complanté de cépages nobles, selon les normes préconisées pour obtenir la meilleure qualité dans les vins rouges d'appellation contrôlée Haut-Médoc.
Le terroir s'étend sur 27 hectares de croupes graveleuses qui bénéficient du micro-climat naturel grâce à sa proximité immédiate de l'estuaire de la Gironde.
L'élevage se fait par méthodes traditionnelles en barriques dont 25 % neuves.
Le vin du château du Moulin Rouge se remarque par son extrême finesse et son bouquet particulier. C'est un vin de garde avec une apogée à la huitième et la douzième année, selon le millésime.
C'est la passion familiale qui anime le Château du Moulin Rouge avec pas moins de 13 générations qui se sont succédées pour conserver ce domaine mais aussi cultiver les vignes, moderniser le chais et la production.
C'est Lucie Secret et Geoffrey Ribeiro, 13ième génération de la famille qui dirigent l'exploitation en conservant les méthodes qui ont fait le succès du château au fil des années.
Le château du Moulin Rouge a obtenu de nombreuses médailles destinées à récompenser ses mérites, qui le classent parmi les plus appréciés des Crus Bourgeois du Haut-Médoc.
Encépagement : Merlot noir 50 %, Cabernet Sauvignon 45 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
La nouvelle génération, soucieuse d’apporter au domaine la culture de l’éco-responsabilité, s’inscrit dans la démarche environnementale HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.
Récompenses et notes de dégustation
Le nez est épicé (épices douces), aromatique et offre une certaine gourmandise ainsi qu’une fine sensation de « moelleux ». On retrouve des notes de fraise charnue, de framboise mûre et plus légèrement de mûre associées à des touches de toasté, de muscade ainsi qu’à une subtile pointe de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, un fin pulpeux, de la gourmandise, de la rondeur, un petit côté sphérique en bouche. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de framboise et plus légèrement de cassis sauvage associées à des touches de violette / fleurs fraîches ainsi qu’à de fines pointes de zan, de muscade fraiche, de minéralité racée et de fines pointes d’épices douces. 90/100 VertdeVin
la culture de l’éco-responsabilité, s’inscrit dans la démarche environnementale HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| CLASSEMENT | Cru Bourgeois Supérieur |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Elégant, harmonieux |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | des notes de fruits rouges, des tanins fondus et croquants. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | N/A ° |
| HVE | oui |
