Nouveauté
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Château DU MOULIN ROUGE 2025
HAUT MEDOC A.C.
" Un bouquet subtil de baies noires, cacao, réglisse et poivre rose ouvre sur une bouche élancée. Linéaire et harmonieux, ce Haut-Médoc s'appuie sur des tannins fiables et un tonus rafraîchissant à savourer dès sa jeunesse. "
Rouge
Doit vieillir
Cru Bourgeois Supérieur
Découvrez un 2025 au profil filigrane et harmonieux. L'alliance parfaite d'un nez épicé et chocolaté, d'une structure élégante et d'une finale tonique d'une grande accessibilité.
Domaine
Château DU MOULIN ROUGE
Le vignoble est situé sur le dernier coteau graveleux en allant sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle ; il est complanté de cépages nobles, selon les normes préconisées pour obtenir la meilleure qualité dans les vins rouges d'appellation contrôlée Haut-Médoc.
Le terroir s'étend sur 27 hectares de croupes graveleuses qui bénéficient du micro-climat naturel grâce à sa proximité immédiate de l'estuaire de la Gironde.
L'élevage se fait par méthodes traditionnelles en barriques dont 25 % neuves.
Le vin du château du Moulin Rouge se remarque par son extrême finesse et son bouquet particulier. C'est un vin de garde avec une apogée à la huitième et la douzième année, selon le millésime.
C'est la passion familiale qui anime le Château du Moulin Rouge avec pas moins de 13 générations qui se sont succédées pour conserver ce domaine mais aussi cultiver les vignes, moderniser le chais et la production.
C'est Lucie Secret et Geoffrey Ribeiro, 13ième génération de la famille qui dirigent l'exploitation en conservant les méthodes qui ont fait le succès du château au fil des années.
Le château du Moulin Rouge a obtenu de nombreuses médailles destinées à récompenser ses mérites, qui le classent parmi les plus appréciés des Crus Bourgeois du Haut-Médoc.
Encépagement : Merlot noir 50 %, Cabernet Sauvignon 45 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
La nouvelle génération, soucieuse d’apporter au domaine la culture de l’éco-responsabilité, s’inscrit dans la démarche environnementale HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.
Récompenses et notes de dégustation
"De caractère filigrane, le bouquet révèle des nuances de baies noires, de fèves de cacao et de réglisse ainsi qu'une touche de poivre rose. Plutôt élancé en attaque, le vin est élégant et linéaire. Ses tannins offrent une assise fiable, tandis que l'acidité confère un peu de tonus. Un vin harmonieux que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse." 2028-2040 89-90 89-90/100 Yves BECK
La nouvelle génération, soucieuse d’apporter au domaine la culture de l’éco-responsabilité, s’inscrit dans la démarche environnementale HVE niveau 3 (Haute valeur environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| CLASSEMENT | Cru Bourgeois Supérieur |
| Millésime | 2025 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Un bouquet subtil de baies noires, cacao, réglisse et poivre rose ouvre sur une bouche élancée. Linéaire et harmonieux, ce Haut-Médoc s'appuie sur des tannins fiables et un tonus rafraîchissant à savourer dès sa jeunesse. |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Découvrez un 2025 au profil filigrane et harmonieux. L'alliance parfaite d'un nez épicé et chocolaté, d'une structure élégante et d'une finale tonique d'une grande accessibilité. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
| HVE | oui |
