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LA DAME DE MONTROSE 2021
SAINT ESTEPHE A.C.
" Souple, élégant, équilibré "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
2ème Vin
des fruits, des notes racées, volume et ample.
LA DAME DE MONTROSE 2021
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
221,76 €
soit 36,96 € / unité
Domaine
LA DAME DE MONTROSE
La Dame -de-Montrose est le deuxième vin du château Montrose, Cru Classé en 1855, situé à Saint-Estèphe dans le Médoc.
Les grandes propriétés du Médoc, surtout celles qui font les plus grands vins, sont naturellement enclines à opérer des sélections.
La sélection a lieu sur les cuves. Les cuves non retenues pour le premier vin du château servent à faire un deuxième vin, voire un troisième. Le deuxième vin est un fourre tout où l'on retrouve le jus des jeunes vignes, les cuves à problème, les vins de presse.
Mais dans les bonnes maisons, qui opèrent une sélection sévère pour leur vin de prestige, le deuxième vin est encore excellent. Elles ne gardent pour ce deuxième vin que les deux tiers, voire la moitié seulement, de ce qui n'a pas été retenu pour leur Grand Vin.
Ce deuxième vin est également élevé en barriques, et non en cuves. Pour la moitié du Cru Classé, le second vin est alors une bonne affaire.
Récompenses et notes de dégustation
"La Dame de Montrose se révèle étape par étape. Le bouquet, d'abord quelque peu sur la retenue, affiche des nuances de menthe poivrée, de réglisse et de baies noires. Le vin cumule finesse et précision en bouche. Les tannins agissent en coulisse, forment une belle assise et offrent de la dimension au vin pendant que la structure acide se charge de la fraîcheur. Un vin qui sera de toute beauté après son élevage. Les jalons sont posés !" 92-93/100 Yves Beck, Yvesbeck.wine
"Couleur sombre, profonde et belle. Nez intense, au fruité mûr et subtil. Minutieux à l'attaque, juteux en milieu de bouche, très savoureux, avec un goût d'encre, un fond de cassis, le vin caresse le palais, très médocain, juteux et long. C'est très bon." 92/100 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
"Modeste au nez, comme un petit jardin qui n’est pas encore complètement en fleur. Une texture incroyable en bouche : de la chair veloutée, ronde, comme une spirale de fruits, ciselée grâce à l'emploi maîtrisé du bois." 91/100 Le Figaro, Mai 2022
Détails
| CLASSEMENT | 2ème Vin |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Souple, élégant, équilibré |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | des fruits, des notes racées, volume et ample. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | N/A ° |
