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Château CHASSE SPLEEN 2022
MOULIS A.C.
" Suave, tannique "
Rouge
Doit vieillir
Quelle Classe, un vin au potentiel immense.
Château CHASSE SPLEEN 2022
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
D’autres conditionnements disponibles
Domaine
Château CHASSE SPLEEN
Sur des sols composés de calcaire, d’argile et de graves garonnaises tout en étant proche de la Garonne, les vignes du Château Chasse Spleen représentent fièrement le Médoc.
Un Moulis au cœur du Médoc
Situé sur des terres plantées de vignes depuis plus de 400 ans, le Château Chasse Spleen se situe sur les côteaux du lieu-dit Grand-Poujeaux. S’appuyant sur des vendanges manuelles et une culture traditionnelle, le Château Chasse Spleen produit des vins charpentés à la robe profonde. Le terroir exceptionnel situé entre Margaux et Saint Julien, se compose de 107 hectares et produit également d’autres vins, comme l’Héritage de Chasse-Spleen, le Château Gressier Grand Poujeaux ou le Blanc de Chasse-Spleen en Bordeaux Blanc.
Histoire de Chasse Spleen
En 1820, le domaine est divisé en deux, une moitié est pour le Sieur Gressier et l’autre moitié est donnée à sa sœur, Madame Castaing, qui donne alors naissance en 1863 au nom de Chasse Spleen. Deux origines sont évoquées pour l’attribution du nom Chasse Spleen; la première attribuée à Charles Baudelaire, en faisant référence au recueil de Charles Baudelaire « les Fleurs du Mal » dont le peintre bordelais Odilon Redon, voisin du Château, réalisa les illustrations. La seconde attribution serait au crédit de Lord Byron, un grand amateur de vin, qui lors d’une visite à Chasse Spleen en 1821 aurait mentionné « ce vin n’a pas son pareil pour chasser les idées noires ». La famille Castaing restera propriétaire jusqu’en 1909 où le négociant allemand Segnitz deviendra à son tour propriétaire, puis acheté en 1920 par la famille Lahary pour être revendu en 1976 à Jacques Merlaut. Céline Villars-Foubet, petite-fille de Jacques Merlaut, dirige le Château Chasse-Spleen depuis 2000. Le Château Chasse Spleen est classé Grand Cru Exceptionnel dans l’appellation Moulis depuis 1932.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 73 %, Merlot noir 20 %, petit Verdot 7%.
Vendanges : manuelles
Accord Mets & Vins
Viande rouge, plats en sauce, gibiers, fromages de chèvre ou de vache, dessert à base de chocolat ou de café.Récompenses et notes de dégustation
La fraîcheur du Cabernet Sauvignon est bien relatée par le bouquet de Chasse-Spleen au travers de nuances de cassis et d’eucalyptus. Le vin dispose de tannins juteux qui créent le lien entre puissance et finesse et qui assurent bien les arrières. Un vin harmonieux, authentique qui dispose des ressources nécessaires pour passer du temps en cave. Quelle belle réussite ! 2027-2042 92-93/100 Yves Beck
Un agréable panier de fruits rouges et noirs se déploie au nez. Bouche d'un certain velouté, tendre, arborant une chai souple et ronde sertie de tanins bien intégrés. La matière est désaltérante, c'est un 2022 dans la séduction, qui va se laisse boire avec plaisir. 92-93/100 Terre de Vins
On apprécie de trouver de retrouver le visage du millésime dans ce chasse-spleen plus charmeur et frais que ceux proposés ces derniers millésimes. Belle finale, enrobée et gourmande. 90/100 Bettane+Desseauve
Ce très beau classique de l'appellation est au rendez-vous, avec son charme habituel et une bouche guidée par une jolie trame droite et savoureuse. Les tanins sont fins et élégants. 93-94/100 RVF
La pierre chaude, le caoutchouc, les fruits noirs cuits et une pointe de fumée composent un nez très plaisant, élégant et complexe. Délicieuse, ronde et harmonieuse, la bouche est fraiche et évoque le juteux de la myrtille et de la mûre sauvage. Les tanins, encore un peu austères, réveillent le palais tandis que la fraicheur emporte la finale sur des notes mentholées. 91/100 Figaro Vin
Nez jus de cerise, framboise, note vanillée due à la prise de bois, bouche veloutée, juteuse, tonique, une forte structure tannique bien enrobée, beaucoup de fraîcheur, un Chasse-Spleen qui porte très bien son nom. 17/20 Jacques DUPONT Le Point
Détails
| Millésime | 2022 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Suave, tannique |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | Quelle Classe, un vin au potentiel immense. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | N/A ° |
| LIVRABLE | Pas encore disponible. |
