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Château COUHINS Rouge 2022
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Raffiné, harmonieux, élégant "
Rouge
Doit vieillir
Framboise, de cèdre et de fumé
Château COUHINS Rouge 2022
Carton 6 Bouteilles 75 cl
Domaine
Château COUHINS Rouge
Situé aux portes de Bordeaux le vignoble de ce Pessac-Léognan se compose de 32 hectares (dont 22 hectares de rouge).
L’histoire du château Couhins
Suite à une réunification de deux vignobles au 18ème siècle, le Château Couhins pris le nom de la localité où était l’ensemble des vignes sous la direction de la famille Gasqueton. C’est en 1968 que l’INRAE (l'Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement) rachète le domaine puis le restructure pour ensuite construire un chai de vinification en 1981. Les recherches les plus avancées sont menées sur le domaine et permettent au Château Couhins de devenir une référence dans le domaine de la protection de l’environnement et dans la viticulture durable.
Terroir
Le Château Couhins est situé sur une des plus hautes croupes de graves de Villenave d’Ornon, sur un terroir composé de couches de galets qui reposent sur un sous-sol d’argile compact avec des zones sablo-argileuses. Une viticulture de précision durable est pratiquée, ce qui permet au Château Couhins de faire partie des grands vins de Pessac-Léognan.
L'élevage du vin se fait en barriques de chêne français, neuves à 30 %, en amphores et cuves en inox.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 41%, Merlot 50%, Cabernet franc 5 % et petit Verdot 4%.
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Le Bouquet, marqué par la fraîcheur, s'ouvre sur des nuances de fruits noirs, mûre et cerise bigarreau. En bouche, l'attaque est très suave et douce, des arômes de réglisse et confiture de framboises s'enivrent ensemble. Les tanins sont présents et bien intégrés en fin de bouche. Joli équilibre avec un profil fruité et plaisant. A la fin, des notes de cacao en poudre donnent de jolis amers." 93-94/100 Terre de Vins
"Beau rouge sombre, pourpre. Nez très aromatique, fin, fruité, pur et subtil. Fond de cerise. Minutieux en entrée de bouche, juteux au milieu, avec un corps fondant et beaucoup de goût, le vin évolue profond, savoureux, long, frais et même joyeux. Incroyable !"Ma meilleure note donnée à ce cru en Primeur 93/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Superbe fraîcheur dans le bouquet de Couhins grâce à des nuances de pierre à feu et de cerises, complétées par des parfums de framboises et de fraises. De caractère crémeux en attaque, il dispose de tannins puissants et suaves qui confèrent une agréable sucrosité. Ils sont parfaitement intégrés et en phase avec une agréable fraîcheur qui marque la fin de bouche. Un vin prometteur qui mérite un peu d'épanouissement… et notre attention. 2028-2039 92-93/100 Yves Beck
Joli nez au fruit bien défini, marqué par les fruits rouges, texture charnue avec des tannins francs, une bonne allonge et de la fraîcheur. Classique et bien réalisé. 90-91/100 Bettane+Desseauve
La finesse d’un satin de soie, la tendresse d’un petit matin d’été, ce vin déploie des trésors de charme. Les fruits rouges apportent leur juteux tandis que des arômes de fleurs des champs viennent en soutien. La matière s’enroule sur des notes élégantes et légèrement fumées jusqu’à une finale sapide. 92-93/100 Figaro Vin
Nez expressif, de la fraîcheur, fruits rouges, feuillage, tanins denses, serrés, boisé présent à ce stade, bouche juteuse, bonne matière, finale relevée. 15/20 Jacques DUPONT Le Point
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| Millésime | 2022 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Raffiné, harmonieux, élégant |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet, Petit Verdot |
| NOTE | Framboise, de cèdre et de fumé |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | N/A ° |
| LIVRABLE | Pas encore disponible. |
| Vin Biologique | oui |
| HVE | oui |
