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HERITAGE DE CHASSE SPLEEN 2009
HAUT MEDOC A.C.
" Harmonieux, corsé, élégant "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
2ème Vin
Le nez est magnifique, sur le jasmin, la fleur d’oranger, le pruneau.
HERITAGE DE CHASSE SPLEEN 2009
Carton 12 Bouteilles 75 cl
336,00 €
soit 28,00 € / unité
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Domaine
HERITAGE DE CHASSE SPLEEN
Depuis le millésime 2001, L'Ermitage de Chasse-Spleen devient L'Héritage de Chasse-Spleen. Deuxième vin du château Chasse-Spleen, qui se situe à Moulis- en- Médoc, principalement au sud et à l'est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux.
Les grandes propriétés du Médoc, surtout celles qui font les plus grands vins, sont naturellement enclines à opérer des sélections.
La sélection a lieu sur les cuves. Les cuves non retenues pour le premier vin du château servent à faire un deuxième vin, voire un troisième. Le deuxième vin est un fourre tout où l'on retrouve le jus des jeunes vignes, les cuves à problème, les vins de presse.
Mais dans les bonnes maisons, qui opèrent une sélection sévère pour leur vin de prestige, le deuxième vin est encore excellent. Elles ne gardent pour ce deuxième vin que les deux tiers, voire la moitié seulement, de ce qui n'a pas été retenu pour leur Grand Vin.
Ce deuxième vin est également élevé en barriques, et non en cuves. Pour la moitié du Cru Classé, le second vin est alors une bonne affaire.
Récompenses et notes de dégustation
"... le bouquet aux notes typiques de pruneau, de cuir et de fruits rouges. Ses tanins goûteux lui permettrons de s'assouplir dans les deux ou trois ans." Guide Hachette 2013
Détails
| CLASSEMENT | 2ème Vin |
| Millésime | 2009 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Harmonieux, corsé, élégant |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet, Petit Verdot |
| NOTE | Le nez est magnifique, sur le jasmin, la fleur d’oranger, le pruneau. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
