Promotion
-20%
0
Château DUDON Blanc 2022
BORDEAUX BLANC A.C.
" Frais, aromatique "
Blanc Sec
Prêt à boire
Bouche gourmande et fraîche
Château DUDON Blanc 2022
Bouteille 75 cl
4,00 €
5,00 €
20%
soit 4,00 € / unité
D’autres conditionnements disponibles
D’autres millésimes disponibles
Domaine
Château DUDON Blanc
Le château Dudon se situe à 20 km de Bordeaux sur la commune de Baurech. La vinification se fait de manière traditionnelle.
Une thermorégulation moderne permet de faire une stabulation dans des conditions plus confortables, les bourbes enrichissent le moût de leur gras et de leurs protéines.
Après une quinzaine de jours de macération, les vins sont débourbés grossièrement avant d’être lancés en fermentation, les températures sont maintenues entre 16 et 17° jusqu’à une densité de 1040 puis entre 18 et 20°.
La première phase de fermentation relativement douce favorise une pleine expression du fruit, la seconde phase rapide évite les phénomènes de réduction et procure des lies onctueuses. Ces lies seront conservées en cuves 2 à 3 mois, remises en suspension régulièrement au cours de l’élevage.
La proportion dominante de Sauvignon (80 %) donne au château DUDON Blanc un vin vif et fringant, avec une belle palette aromatique.
BLANC
La vinification se fait de manière traditionnelle. Une thermorégulation moderne permet de faire une stabulation dans des conditions plus confortables.
La proportion dominante de Sémillon (66%) donne au Château Dudon Blanc un potentiel de garde inhabituel aux vins blancs de Bordeaux qui portent leur appellation.
Récompenses et notes de dégustation
Château Dudon 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023 Coup de Coeur
Duo efficace de sémillon et sauvignon, ce blanc retient d'emblée l'attention par ses parfums intenses de fruits blancs et d'agrumes, avec une touche exotique en appoint. La bouche apparaît ronde, bien enrobée, large et persistante. Une cuvée qui offre le maximum à un prix mimi. Parfait pour un poisson au four ou des crustacés.
Après plusieurs étapes de dégustations, l’heure de dévoiler le palmarès de notre nouvelle Sélection 2022 est arrivée.
CHATEAU DUDON Blanc 2021 a été sélectionnée dans la rubrique Incontournable en Bordeaux blanc Sec 2021
Ces vins seront mis en avant toute l’année et jusqu’à la sélection 2023, lors de différents évènements et opérations de promotion. En commençant par les soirées privatives Bordeaux et Bordeaux Supérieur lors de Bordeaux Fête Le Vin !
Millésime 2019 "Plutôt discret au nez (subtiles notes d'agrumes, pomme au four, miel), ce vin s'exprime avec plus d'ampleur en bouche, fort de sa texture souple et ronde, ponctuée de notes vivifiantes d'agrumes (pamplemousse, citron vert), et d'une bonne longueur". 14/20 Terre de Vins Mars Avril 2020
Détails
| Millésime | 2022 |
| COULEUR | Blanc Sec |
| ACCROCHE | Frais, aromatique |
| CEPAGE | Sauvignon, Sémillon |
| NOTE | Bouche gourmande et fraîche |
| CONSEIL | Prêt à boire |
| Degré | 13,5 ° |
| HVE | oui |
Avis
