Château BRANAIRE DUCRU 2025

"Que de finesse et de fraîcheur dans le bouquet de Branaire 2025 avec des parfums de violettes, de cannelle et de myrtilles complétés par une touche de graphite. L'attaque annonce un cheminement velouté le long duquel le vin est mené par des tannins puissants qui favorisent autant la vigueur que la précision et la fraîcheur. Un vin sapide, harmonieux et persistant. Belle réussite." 2029-2055 95-96/100 Yves BECK

"Couleur noire, aux reflets pourpres. Nez intense, fin, fruité, pur et subtil. Fond d'épices et de fruits rouges et noirs. Ultra délicat en entrée de bouche, avec un port aérien et pourtant dense, le vin s'allonge, respire en milieu de bouche tout en appuyant discrètement sur des tanins au grain fin. C'est royal, ciselé, profond et incrachable." 96/100 Jean Marc Quarin www.quarin.com

"Le nez se montre riche et affirmé, aux notes de prune, de cerise burlat, de café frais et d'une profusion de pétales de rose. Veloutée et opulente, à l'image des soieries indiennes aux multiples couches, la bouche est une explosion de saveurs avant une finale revigorante. " 93-95/100 Figaro Vin

"Dense, raffiné et complet, il figure parmi les plus belles réussites récentes du cru. Une bouteille à ne surtout pas manquer. " 94-95/100 Bettane et Desseauve

"Un saint-julien de grande finesse, où l’élégance domine. Porté par des notes de fruits rouges, le vin déploie une bouche souple, allongée et gourmande. La finale sapide renforce le caractère digeste et raffiné de l’ensemble." 94-96/100 RVF

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.

• Terrine de campagne
• Côte de bœuf
• Coq au vin
• Risotto aux cèpes
• Comté affiné
• Fondant au chocolat