Château LAFITE ROTHSCHILD 2025

"Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, sentant bon les aiguilles de pin. Une nuance rappelant les vins de Pessac. Ultra charnu à l'attaque, complexe au développement, riche en milieux de bouche et surtout très, très aromatique, accompagné d'un déroulé noble, le vin caresse le palais sur une nuance crémeuse évoquant la framboise. Il ne s'arrête jamais, élégant, profond et totalement incrachable. Une incroyable présence compte tenu du petit degré d'alcool d'à peine 12°5. Une pure séduction !" 100/100 Jean Marc QUARIN www.quarin .com

"Si Carruades n'hésite pas à faire part de ses nombreuses aptitudes avec éclat, Lafite opte pour la sagesse. Il n'a guère besoin de hausser la voix pour briller, ni besoin d'aligner les performances pour se hisser au-dessus de la foule. Il se positionne avec justesse et élégance en priorisant la finesse et les détails qui dessinent déjà sa grandeur d'un point de vue olfactif. Comme à son habitude, Lafite mise sur sa subtilité au niveau tactile. L'attaque est fine et précise en pointant son curseur vers les nombreux détails qui forment sa complexité. La manière dont il use de sa puissance appelle au respect ; il n'en fait pas trop, mais bien assez et consolide avec une exceptionnelle sérénité l'ensemble de son assise, tant sur le plan de la puissance que de la subtilité et de l'élégance. Tous les registres sont activés, aucun ne domine les autres et tous contribuent à l'incroyable grandeur de ce vin. Un Lafite brillant qui survole le millésime en relatant tout ce qu'il a su si bien assimiler, même dans la contrainte. Seule la finalité l'intéresse, quoiqu'il affectionne particulièrement les racines dont il est issu. Un vin de terroir ! Il est réjouissant, enthousiasmant et touchant par sa sincérité et son aptitude à relater simplement sa déconcertante profondeur. Un Lafite absolu ! Ou absolument Lafite. " 2032-2070 100/100 Yves BECK

"Ce nez incarne la tranquillité dans un verre, presque vertigineux avec son parfum floral captivant, où se marient acacia, chèvrefeuille, violette, iris et pétale de rose. La bouche est ondulante, féline, élancée, d'un cachemire ultra doux. Les saveurs de fruit sophistiqué, de pierres et de graphite s'entrelacent avec une harmonie remarquable. Époustouflant. " 98-100/100 Figaro Vin

"D’une très grande finesse, magistrale par la perfection de son équilibre et l’intégration déjà remarquable du boisé. Le terroir s’exprime ici avec une rare évidence dans un style d’une immense distinction. " 98/100 BETTANE ET DESSEAUVE

"Une fois encore, Lafite s’impose par son élégance et son style aérien, particulièrement frais, subtil et digeste (12,5°). La pureté du fruit et la précision d’une bouche ciselée au laser impressionnent immédiatement. L’équilibre est magistral, la finale longue, saline, raffinée, d’une immense complexité. S’il n’est pas le plus puissant, il emporte sans conteste la palme de la distinction." 97-98/100 RVF

Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.

• Salade de gésiers
• Boeuf bourguignon
• Civet de chevreuil
• Gratin dauphinois
• Brie de Meaux
• Mousse au chocolat