Nouveauté
0
Château SMITH HAUT LAFITTE Rouge 2025
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Ce 2025 impressionne par ses notes de graphite, de tabac et de menthol. Dense et veloutée, sa bouche s'appuie sur des tannins précis avant de s'étirer dans une finale saline d'une fraîcheur éclatante. Un triomphe. "
Rouge
Doit vieillir
Cru Classé
Découvrez un Smith Haut Lafitte d'un éclat total. L'alliance parfaite d'un fruit mûr d'une précision absolue, d'une matière dense et d'une finale saline débordante d'énergie.
Bouteille hommage à Daniel Cathiard
Domaine
Château SMITH HAUT LAFITTE Rouge
Ce Grand Cru classé de graves est composé de 78 hectares de vignes se situant sur la commune de Martillac, non loin de Bordeaux.
Origine du Château Smith Haut Lafitte
C’est en 1365 que Verrier du Bosq devient propriétaire du domaine « Haut Lafitte » et qu’ensuite le négociant écossais George Smith ajoute son nom au lieu-dit, et construit le manoir de la propriété. C’est en 1990 que Daniel Cathiard en fait l’acquisition et engage un programme d’investissement avec la rénovation de la tour et de la chartreuse, la création d’une nouvelle cave ainsi que l’intégration de leur propre tonnellerie. Florence et Daniel Cathiard portent ainsi au sommet le Château Smith Haut Lafitte et lui donne une renommée mondiale.
Richesse d’un terroir
Le domaine se situe sur une colline (Lafitte en ancien français) entouré de forêts, de ruches pour maintenir la biodiversité, avec un terroir de graves « gûnziennes » atypique qui donne au Château le surnom de « plus Graves des Graves » (notes fumées qui caractérisent ses vins). Le Château Smith Haut Lafitte se tourne aussi du côté des nouvelles technologies avec le traitement d’images par satellites pour étudier la couverture végétale de la vigne ou le tri optique de précision tout en employant des méthodes culturales de la biodynamie comme la fabrication de composte organique, l’enherbement des sols ou le labour à cheval. Cette pratique de la viticulture durable avec le respect de la nature permet au Château Smith Haut Lafitte de perpétuer la tradition d’excellence de Grand Cru Classé.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 60 % pendant 18 mois.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 9% et 1% Petit Verdot.
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Couleur noire, intense et belle. Nez très aromatique, fin, fruité, pur et subtil. Touches mentholées, réglissées et fraîches. Suave en entrée de bouche, très aromatique au milieu, avec une des textures les plus hédonistes jamais vues ici, le vin caresse le palais avant de s'élargir après le milieu de bouche tout en continuant à fondre sans cesse. Une expression rare de ce cru probablement induite par la présence de 12 % de rafles lors de sa vinification. " 98/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
"Un nez confiant, sophistiqué et viril, avec un parfum de santal, de l'anis étoilé, et des fleurs enivrantes – surtout la rose. Des fruits rouges et noirs frais et purs qui vous attirent irrésistiblement. En bouche, quelle ivresse de tanins puissants au toucher satiné, qui portent les couches de saveurs en dansant sur le palais. Une caresse crayeuse et délicieusement luxuriante en finale, saline, séveuse, presque mentholée." 96-98/100 Figaro Vin
"Il séduit immédiatement par son admirable définition de fruit, avec des notes de framboise, de mûre et une pointe de menthe qui rafraîchit la finale. Séveux, avec une minéralité affirmée, une trame graphite, un toucher de bouche au grain fin et poudré. Un Smith tout en élégance malgré la puissance sous-jacente." 96-97/100 RVF
"Nez riche, fruits noirs, sureau, cerise, profond, velouté, tanins serrés, salivant, touche de poivre, charnu, finale relevée." 17/20 Le Point
"La subtilité aromatique impressionne ici par la précision du fruit mûr, du tabac, des épices, du graphite et du menthol. Dense et veloutée, la bouche s’appuie sur des tannins définis et une finale saline portée par une grande fraîcheur. Un Smith Haut-Lafitte plein d’énergie et d’éclat." 96-97/100 BETTANE ET DESSEAUVE
"Le bouquet commence par révéler des nuances florales avec des notes de violettes ainsi qu’une touche de thym et de bois de réglisse. L'élevage se manifeste également par des nuances de bois frais avant d'afficher des nuances de mûres et de cassis. Onctueux en attaque, le vin signale son ampleur et sa puissance. Porté par des tannins compacts et aux grains fins, il s'illustre également par sa fraîcheur et sa tension. Elles assurent un tempérament bienvenu dans un contexte de vigueur et créent ainsi une harmonie convaincante ! Un vin sapide et structuré qui saura cristalliser tous les éléments présents pour plussoyer son expression gustative et pour assimiler sa puissance." 2030-2065 97-98/100 Yves BECK
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
Accords mets et vin
- Pâté en croûte
- Pot-au-feu
- Petit salé aux lentilles
- Daube de champignons
- Morbier
- Moelleux au chocolat
Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2025 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Ce 2025 impressionne par ses notes de graphite, de tabac et de menthol. Dense et veloutée, sa bouche s'appuie sur des tannins précis avant de s'étirer dans une finale saline d'une fraîcheur éclatante. Un triomphe. |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet, Petit Verdot |
| NOTE | Découvrez un Smith Haut Lafitte d'un éclat total. L'alliance parfaite d'un fruit mûr d'une précision absolue, d'une matière dense et d'une finale saline débordante d'énergie. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
| LIVRABLE | Réservation : livrable dans 2 ans |
| Vin Biologique | oui |
| HVE | oui |
