3e Grand Cru Classé de Margaux, un encépagement unique au service de la complexité
Un cru classé d'héritage irlandais, propriété de Schröder et Schÿler depuis 1925
Installé sur la commune de Cantenac, au cœur de l'appellation Margaux, Château Kirwan est un 3e Grand Cru Classé au classement impérial de 1855. Son nom porte la mémoire de Mark Kirwan, négociant irlandais installé à Bordeaux au XVIIIe siècle, qui donna au château son essor et sa notoriété.
Propriété de la maison de négoce Schröder et Schÿler depuis 1925, le domaine a bénéficié d'investissements importants au cours des dernières décennies, plaçant ses vins parmi les plus réguliers et les plus séduisants de l'appellation. Le domaine est certifié HVE, témoignant d'un engagement environnemental sérieux.
Un encépagement particulièrement diversifié, rare dans le Médoc
Le vignoble s'étend sur environ 37 hectares de graves profondes et drainantes, typiques du plateau médocain de Cantenac. L'encépagement est particulièrement diversifié et assez rare dans le contexte médocain : Cabernet Sauvignon (40 %), Merlot noir (30 %), Cabernet franc (20 %) et Petit Verdot (10 %).
Cette proportion de Cabernet franc et de Petit Verdot bien plus importante que la moyenne des crus classés du Médoc est directement responsable de la palette aromatique particulièrement riche et nuancée des vins de Kirwan. Le Cabernet Sauvignon assure la structure, le Merlot apporte rondeur et fruit, le Cabernet franc renforce la fraîcheur et les arômes floraux, tandis que le Petit Verdot ajoute profondeur, épices et tension en finale.
Une vinification parcellaire au service de la précision
La vinification se fait par lots séparés, parcelle par parcelle, avec un suivi précis des extractions et une sélection rigoureuse pour le grand vin. L'élevage en barriques de chêne français, avec une proportion de bois neuf adaptée au profil de chaque millésime, permet d'affiner progressivement la structure sans jamais masquer la finesse florale et la fraîcheur qui sont la signature stylistique du château.
Un style floral, soyeux, avec une palette aromatique particulièrement expressive
La robe est d'un grenat soutenu aux reflets pourpres, d'une belle densité pour l'appellation.
Au nez, Kirwan se distingue par une expressivité florale et fruitée remarquable : griotte, cassis, pivoine, violette et iris se mêlent à des épices douces et un boisé discret.
En bouche, la texture est charnue et soyeuse, les tanins polis, et la finale fraîche et aromatique.
Avec quelques années de cave, le bouquet évolue vers des notes de truffe, de sous-bois et d'épices orientales, gagnant en profondeur et en complexité.
La sélection Jean Merlaut
Jean Merlaut propose une sélection de Château Kirwan de 2009 à 2023, en caisses de 6 bouteilles et en magnums pour certains millésimes, tous disponibles en caisses bois d'origine dans notre entrepôt de Baurech. Le millésime 2024 est accessible en primeur.
