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Château DE RAYNE VIGNEAU 2011
SAUTERNES A.C.
" Le nez séduit par sa finesse et son élégance, déployant un bouquet subtil de fruits confits, d’abricots secs, accompagné de délicates touches de miel et d’épices. En bouche, l’équilibre est remarquable : riche mais parfaitement maîtrisée. "
Liquoreux
Prêt à boire mais peut encore vieillir
1er Cru Classé en 1855
On y retrouve des arômes de coing, de fruits blancs confits, puis, en filigrane, des notes de litchi, de miel et de tarte tatin. La finale, portée par une légère tension, prolonge la dégustation avec fraîcheur et précision.
Domaine
Château DE RAYNE VIGNEAU
Le vignoble est favorisé par une exposition exceptionnelle et repose sur une croupe graveleuse ainsi que sableuse.
La présence du Ciron, affluent de la Garonne, est déterminante pour la surmaturation du raisin : en effet, responsable de brumes matinales en automne, il favorise le développement progressif du Botrytis Cinerea.
D'importants investissements ont été faits pour améliorer la qualité déjà exceptionnelle de ce grand Sauternes.
L'élevage se fait en barriques neuves à 50%.
Récompenses et notes de dégustation
"Grande pourriture noble avec ses notes de gelée d’abricot, riche mais d’une texture et d’une finale un peu lourde pour le moment". 17-17,5/20 Bettane&Desseauve
"Un vin botrytisé avec de la matière, un peu de lourdeur." 92/100 Figaro Vins
"Couleur dorée et brillante. Nez fruité, avec une touche de poire et de caramel. Son joli toucher domine toute la dégustation, avec du corps et une nuance aérienne noble. C'est très bon et long." 90/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
"Le nez est fin, subtil et élégant. On y retrouve des notes de fruits confits, d’abricot secs et plus légèrement de miel et d’épices. La bouche est harmonieuse, lumineuse, riche mais équilibrée…un style au final aérien. En bouche on retrouve des notes de coing, de fruits blancs confits et plus légèrement de litchi, de miel et de tarte tatin. Petite tension en fin de bouche." 95/100 VertdeVin
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2011 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Le nez séduit par sa finesse et son élégance, déployant un bouquet subtil de fruits confits, d’abricots secs, accompagné de délicates touches de miel et d’épices. En bouche, l’équilibre est remarquable : riche mais parfaitement maîtrisée. |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| NOTE | On y retrouve des arômes de coing, de fruits blancs confits, puis, en filigrane, des notes de litchi, de miel et de tarte tatin. La finale, portée par une légère tension, prolonge la dégustation avec fraîcheur et précision. |
| CONSEIL | Prêt à boire mais peut encore vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
