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Château DE RAYNE VIGNEAU 2018
SAUTERNES A.C.
" Frais, délicat, souple "
Liquoreux
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
1er Cru Classé en 1855
Une touche d'abricot, fruit précis. Confit.
Domaine
Château DE RAYNE VIGNEAU
Le vignoble est favorisé par une exposition exceptionnelle et repose sur une croupe graveleuse ainsi que sableuse.
La présence du Ciron, affluent de la Garonne, est déterminante pour la surmaturation du raisin : en effet, responsable de brumes matinales en automne, il favorise le développement progressif du Botrytis Cinerea.
D'importants investissements ont été faits pour améliorer la qualité déjà exceptionnelle de ce grand Sauternes.
L'élevage se fait en barriques neuves à 50%.
Récompenses et notes de dégustation
"Un nez séducteur sur des notes d'abricot confit et de pêche. Malgré une liqueur généreuse, il dispose d'un joli fruit en bouche..." 93/100 La Revue du Vin de France Novembre 2020
Le nez est frais et offre de la puissance, de l’intensité ainsi que de la finesse. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de coing cristallisé, de zestes de citron cristallisé et plus légèrement de kumquat écrasé associées à des touches de brugnon confit, de mangue fraiche ainsi qu’à de fines pointes d’abricot sec, de miel, à une discrète pointe de pâtisseries et d’amande séchée. La bouche est joliment menée, élégante, minérale, tout en équilibre et offre une trame minérale/finement acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron cristallisé, de pêche de vigne cristallisée et plus légèrement de coing frais associées à de petites touches de poire, de fleurs de poirier, de litchi ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits confits, à de discrètes pointes de minéralité racée, d’amande séchée, de cardamone et à une discrète pointe de pâtisseries. 95/100 VertdeVin
Détails
| CLASSEMENT | 1er Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Liquoreux |
| ACCROCHE | Frais, délicat, souple |
| CEPAGE | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| NOTE | Une touche d'abricot, fruit précis. Confit. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 13,5 ° |
