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Château SOCIANDO MALLET 2016
HAUT MEDOC A.C.
" Frais, corsé, harmonieux "
Rouge
Doit vieillir
On trouvera donc un Sociando opulent, gras et savoureux.
Château SOCIANDO MALLET 2016
Caisse bois 6 Magnums 150 cl
486,00 €
soit 81,00 € / unité
D’autres conditionnements disponibles
Domaine
Château SOCIANDO MALLET
Le vignoble, composé de graves guntziennes propices au cabernet sauvignon et d’un sous-sol argileux qui apporte de la fraîcheur au vin, représente 83 hectares de vignes avec une production avoisinant les 450 000 bouteilles. Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans et sont plantées en densité élevée afin d’avoir une concurrence entre les pieds de vigne et pour avantager la production de raisins concentrés en tanins et de baies sucrées et colorées.
Ce Haut-Médoc, aux arômes complexes, est plébiscité par les amateurs de la Rive gauche de Bordeaux pour sa fraîcheur et ses tanins soyeux.
Le second vin du château, La Demoiselle de Sociando-Mallet, est davantage porté sur la gourmandise, plus tendre, frais et à consommer plus rapidement.
Jean Gautreau, le fondateur
C’est Jean Gautreau, homme visionnaire et figure incontournable du Médoc, qui a permis au Château Sociando Mallet de se hisser en moins de cinquante ans au sommet des meilleurs vins du Médoc. Parti d’un domaine de 5 hectares de vignes en piteux état, c’est un coup de foudre sur la propriété qui le fera devenir propriétaire en 1969, et le poussera à rénover et à améliorer l’ensemble du domaine.
C’est aujourd’hui sa fille, Sylvie Gautreau, qui dirige le domaine et continue de porter cet excellent cru, à la grande notoriété, auprès des amateurs.
L'élevage du vin se fait en barriques neuves pendant 12 mois.
Encépagement : 54% de merlot, 42% de cabernet sauvignon et 4% de cabernet franc
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
"En 2016, les Gautreau et leur équipe n'ont pas hésité à étaler les vendanges sur tout un mois. Et le résultat est là avec un vin remarquable qui tient toutes les promesses d'une robe rubis profond. Aussi intense que complexe, le bouquet rehausse les parfums de fruits rouges mûrs de notes de fumée et de grillé. Imposant sans jamais se montrer agressif, le palais est aussi gourmand et prometteur que le bouquet."
"Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre, intense, pourpre, aux reflets noirs. Nez intense, fin, fruité, pur. Superbe entrée en bouche ample, puis le vin se développe dense, riche et plein au milieu. Il gagne de la puissance et s'achève frais, sur une grande finale tannique, complexe et enveloppée. Bravo ! " 17/20 jm QUARIN www.quarin.com
Accord Mets & Vins
Viande rouge, plats en sauce, volailles, fromages forts de chèvre ou de vache.Détails
| Millésime | 2016 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Frais, corsé, harmonieux |
| CEPAGE | Merlot, Cabernet |
| NOTE | On trouvera donc un Sociando opulent, gras et savoureux. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14 ° |
