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Château CARBONNIEUX Rouge 2018
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Grand Classique "
Rouge
Doit vieillir
Cru Classé
De cèdre, de cerise noire, de pétale de rose rouge.
Château CARBONNIEUX Rouge 2018
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
219,00 €
soit 36,50 € / unité
Domaine
Château CARBONNIEUX Rouge
Dans l’appellation Pessac-Léognan, le vignoble du château Carbonnieux s’étend sur 92 hectares avec 119 parcelles.
L’histoire de Carbonnieux
Figurant parmi les domaines les plus anciens de la région de Bordeaux, il faut remonter en 1234 pour que Ramon Carbonnieux donne son nom à ces terres de l’Abbaye de Sainte-Croix. Passant ensuite sous la direction de la famille Ferron qui fit construire le château puis à la famille Bouchereau qui introduit la viticulture des vins rouges, c’est en 1950 que la famille Perrin devient propriétaire et fait passer la superficie du domaine de 30 hectares à 200 hectares. Avec une réfection du vignoble et des bâtiments, la famille Perrin permet au Château Carbonnieux d’obtenir une renommée internationale.
Diversité d’un terroir
Le terroir du Château Carbonnieux se situe sur une croupe de graves garonnaises, drainée par un cours d’eau naturel et reposant sur un socle tertiaire argilo-calcaire. L’âge du vignoble est compris entre 27 ans pour les rouges et 32 ans pour les blancs, avec une culture basée sur l’agriculture raisonnée pour respecter la biodiversité et augmenter les défenses naturelles des vignes : le Château Carbonnieux est labellisé HVE3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2017. On comptabilise 47 hectares consacrés aux vins rouges (60% de Cabernet, 30% de Merlot et 10% de Cabernet franc) et 42 hectares de cépages blancs.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 60 % pendant 15 mois.
Encépagement : Cabernet 60%, Merlot 30%, Cabernet franc 10%.
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Un fruit concentré et expressif sans être massif, porté par une saine poussée tannique, souligné par une agréable pointe fraîche un peu camphrée, évoquant poivre blanc et baie rose. Sa mesure lui permet d'éviter l'écueil de la pesanteur. Belle réussite !" 92/100 la Revue du Vin de France Novembre 2020
"Le vin affiche une concentration imposante, avec beaucoup de fond et un joli grain de tanins. Un rouge complet, taillé pour une belle garde et toujours d'un excellent rapport qualité/prix". 16,5-17/20 la Revue du Vin de France mai 2019
"Rouge grenat dense. Quelle belle intensité fruitée marqué par des notes de baies rouges ainsi que des nuances de cannelle. En bouche le vin affiche de la fraîcheur et des tanins qui assurent les arrières. Ils sont encore un peu anguleux mais ils sont de pair avec l'acidité qui, elle, confère de la race à la finale." Yves Beck Novembre 2020
L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
À la fois sombre et brillante, la robe introduit avec force la dégustation. Elle se poursuit avec élégance par des notes de fruits mûrs, de fruits secs et de boisé toasté. Le palais, bâti sur des tanins bien enrobés, affiche de la puissance, de la générosité et de la mâche. Un très beau vin en devenir.
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2018 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Grand Classique |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | De cèdre, de cerise noire, de pétale de rose rouge. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| HVE | oui |
