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Château CARBONNIEUX Rouge 2022
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Grand Classique "
Rouge
Doit vieillir
Cru Classé
De cèdre, de cerise noire, de pétale de rose rouge.
Château CARBONNIEUX Rouge 2022
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
Domaine
Château CARBONNIEUX Rouge
Dans l’appellation Pessac-Léognan, le vignoble du château Carbonnieux s’étend sur 92 hectares avec 119 parcelles.
L’histoire de Carbonnieux
Figurant parmi les domaines les plus anciens de la région de Bordeaux, il faut remonter en 1234 pour que Ramon Carbonnieux donne son nom à ces terres de l’Abbaye de Sainte-Croix. Passant ensuite sous la direction de la famille Ferron qui fit construire le château puis à la famille Bouchereau qui introduit la viticulture des vins rouges, c’est en 1950 que la famille Perrin devient propriétaire et fait passer la superficie du domaine de 30 hectares à 200 hectares. Avec une réfection du vignoble et des bâtiments, la famille Perrin permet au Château Carbonnieux d’obtenir une renommée internationale.
Diversité d’un terroir
Le terroir du Château Carbonnieux se situe sur une croupe de graves garonnaises, drainée par un cours d’eau naturel et reposant sur un socle tertiaire argilo-calcaire. L’âge du vignoble est compris entre 27 ans pour les rouges et 32 ans pour les blancs, avec une culture basée sur l’agriculture raisonnée pour respecter la biodiversité et augmenter les défenses naturelles des vignes : le Château Carbonnieux est labellisé HVE3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2017. On comptabilise 47 hectares consacrés aux vins rouges (60% de Cabernet, 30% de Merlot et 10% de Cabernet franc) et 42 hectares de cépages blancs.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 60 % pendant 15 mois.
Encépagement : Cabernet 60%, Merlot 30%, Cabernet franc 10%.
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
Fruits rouges et noirs mûrs, avec un boisé toasté assez présent, bouche chaleureuse, avec de la matière, du gras, des tannins qui manquent un rien de fondu. Une finale longue et tendue. Plus généreux qu’à l’accoutumée mais avec du potentiel. 91-92/100 Bettane+Desseauve
Sobre, réservé mais d’une grande élégance, l’échantillon brille par la netteté de sa définition aromatique et structurelle. La forme reste effilée dans le contexte du millésime, dynamique ; les tanins sont savoureux et soulignent ce beau retour fruité qui vient éclairer la finale. 92-94/100 RVF
Ce vin raffiné a de l'originalité avec ses notes herbacées, mentholées, de feuilles mouillées et de sous-bois. La griotte et la myrtille complètent ce registre. Les tanins, fins et fondus, sont bien dessinés. La finale sur les épices douces et la ronce charme. Un vin intimiste, élégant, avec du fond. 93/100 Terre de Vins
Carbonnieux 2022 révèle des nuances fruitées et épicées au travers d’agréables notes de mûres et de poivre noir. En bouche il affiche un caractère élégant et est idéalement soutenu par des tannins certes serrés, mais précis et porteurs, parfaitement en phase avec une rafraîchissante structure acide. Carbonnieux abouti, performant qui a de quoi défier les années à venir ! 2027-2047 91-93/100 Yves BECK
Nez frais, fruits rouges, baies sauvages, cerise, note mentholée, feuillage, amer fin, bois de réglisse, tanins fermes, serrés, bien enrobés. 17/20 Jacques DUPONT Le Point
Des arômes de bouquet de mariée, riches et opulents, le fruité intense d'un dessert à la mûre et un petit côté tout en douceur comme la caresse d'une main aimante, voilà un nez charmant. Le bouquet se révèle captivant et complexe entre arômes de fruits noirs, de bois précieux, de violette et de réglisse. Le velouté, encore un peu rugueux des tanins, n'ôte rien à la délicatesse de la matière, ciselée, étirée par une trame rafraichie par le croquant des fruits qui se retrouve dans une finale délectable. 92/100 Figaro Vin
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2022 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Grand Classique |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | De cèdre, de cerise noire, de pétale de rose rouge. |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | N/A ° |
| LIVRABLE | Pas encore disponible. |
| HVE | oui |
