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Château DESMIRAIL 2020
MARGAUX A.C.
" Elégance, finesse "
Rouge
Doit vieillir
3ème Cru Classé en 1855
Très parfumé, sans faiblesse au point de vue du corps
Domaine
Château DESMIRAIL
Histoire Le Château Desmirail, troisième Grand Cru Classé en 1855, bénéficie d’une situation exceptionnelle, en bordure de la célèbre « route des Châteaux ». Derrière un majestueux portail de marbre rose se devinent une élégante chartreuse du XVIIIème siècle et un cuvier médocain typique de la fin du XIXème siècle. Dans ces bâtiments chargés d’histoire, le visiteur pourra admirer une exceptionnelle charpente et ne sera sans doute pas insensible à l’esthétique d’un récent cuvier bois. Jean Desmirail, à l’occasion de son mariage avec une demoiselle Rausan, donna son nom à la propriété, à la fin du XVIIème siècle. Denis Lurton, actuel successeur de Jean Desmirail, a pris le relais de son père, Lucien, en 1992. Depuis, il veille aux destinées du domaine en investissant, régulièrement, dans la modernisation de la propriété.
Fiche Technique Les vins du Château Desmirail sont parfumés, tendres et élégants. Sous ses dehors délicats, Château Desmirail est un vin de grand équilibre, à la trame fournie où la richesse est présente donnant un ensemble fondu à l’extraordinaire impression de douceur.
Superficie du vignoble : 40 hectares Nature du sol : Graviers profonds du quaternaire Encépagement : Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 44%, Cabernet Franc 6%, Petit Verdot 3% Age moyen des vignes : 25 ans Rendement moyen : 45 hl/ha Vinification et élevage : Après un ramassage manuel, les raisins issus de parcelles différentes sont vinifiés séparément. Les remontages et le temps de macération sont déterminés par la dégustation de chaque cuve. L’assemblage se fait au début de l’hiver. Puis, le vin est élevé pendant 12 mois dans des barriques de chêne, dont 50% en barriques neuves.
Accords mets et vins Les vins du Château Desmirail gagnent souvent à être décantés une ou deux heures avant dégustation. Ils se plaisent en compagnie d’un baron d’agneau rôti, d’un canard aux cerises ou d’un poisson apprêté au vin rouge. Ils aiment les fromages moelleux comme le reblochon et le saint nectaire.
Récompenses et notes de dégustation
"Nez pommadé de crème de fruit rouge, touche de cerise à l'eau-de-vie, le versant solaire du millésime se distingue sur un Desmirail croquant, affûté, construit sur une trame acide désaltérante et une matière déliée. C'est digeste et ce sera certainement taillé pour la table. " 92-93/100 Terre de Vins, Mai 2021
"Le jus est beau, délié et fin. Un ensemble prometteur qui ne manque pas de finesse. " 91-92/100 La Revue des Vins de France, Mai 2021
"Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement aromatique, mais pur, au fruité frais. Bouche très agréable, au corps moyen, mais au fruité éclatant. Finale sans angle. " 15/20 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
"Pivoine, bouche dense, tanique, veloutée, saveurs cassis et cerise, une boule de tanins généreuse et non agressive en finale lui confère du gras et de la fraîcheur, un peu massif à ce stade. " 16/20 Le Point, Mai 2021
Assemblage de merlot (50 %), cabernet-sauvignon (40 %) et de petit verdot, ce margaux déploie à l'olfaction des parfums élégants de framboise et de myrtille sur fond de boisé torréfié. La bouche apparaît fraîche, fondue, tendre, dotée de jolis tanins fondus et soyeux. Un millésime très abouti et un équilibre très assuré. Guide Hachette des Vins 2024
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Détails
| CLASSEMENT | 3ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2020 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Elégance, finesse |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | Très parfumé, sans faiblesse au point de vue du corps |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
| HVE | oui |
