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Château DESMIRAIL 2022
MARGAUX A.C.
" Elégance, finesse "
Rouge
Doit vieillir
3ème Cru Classé en 1855
Très parfumé, sans faiblesse au point de vue du corps
Domaine
Château DESMIRAIL
Histoire Le Château Desmirail, troisième Grand Cru Classé en 1855, bénéficie d’une situation exceptionnelle, en bordure de la célèbre « route des Châteaux ». Derrière un majestueux portail de marbre rose se devinent une élégante chartreuse du XVIIIème siècle et un cuvier médocain typique de la fin du XIXème siècle. Dans ces bâtiments chargés d’histoire, le visiteur pourra admirer une exceptionnelle charpente et ne sera sans doute pas insensible à l’esthétique d’un récent cuvier bois. Jean Desmirail, à l’occasion de son mariage avec une demoiselle Rausan, donna son nom à la propriété, à la fin du XVIIème siècle. Denis Lurton, actuel successeur de Jean Desmirail, a pris le relais de son père, Lucien, en 1992. Depuis, il veille aux destinées du domaine en investissant, régulièrement, dans la modernisation de la propriété.
Fiche Technique Les vins du Château Desmirail sont parfumés, tendres et élégants. Sous ses dehors délicats, Château Desmirail est un vin de grand équilibre, à la trame fournie où la richesse est présente donnant un ensemble fondu à l’extraordinaire impression de douceur.
Superficie du vignoble : 40 hectares Nature du sol : Graviers profonds du quaternaire Encépagement : Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 44%, Cabernet Franc 6%, Petit Verdot 3% Age moyen des vignes : 25 ans Rendement moyen : 45 hl/ha Vinification et élevage : Après un ramassage manuel, les raisins issus de parcelles différentes sont vinifiés séparément. Les remontages et le temps de macération sont déterminés par la dégustation de chaque cuve. L’assemblage se fait au début de l’hiver. Puis, le vin est élevé pendant 12 mois dans des barriques de chêne, dont 50% en barriques neuves.
Accords mets et vins Les vins du Château Desmirail gagnent souvent à être décantés une ou deux heures avant dégustation. Ils se plaisent en compagnie d’un baron d’agneau rôti, d’un canard aux cerises ou d’un poisson apprêté au vin rouge. Ils aiment les fromages moelleux comme le reblochon et le saint nectaire.
Récompenses et notes de dégustation
Vin très réussi dans son registre aérien. Joli nez aux arômes de fruits noirs et de fleurs. Bouche minutieuse, au corps fondant, s'achevant agréable, sans présence tannique. 89/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Nez plutôt floral, violette et lilas. La petite cerise croquante s'affiche aussi, et se retrouve en bouche, sur un profil saillant : attaque contenue, trame acide bien prononcée, les tanins présentent une forme de rigueur, avec un boisé encore marqué et une finale légèrement asséchante. 91-92/100 Terre de Vins
Desmirail révèle un peu d’élevage ainsi que des notes d’eucalyptus. A l’aération il affiche des nuances de baies rouges et de réglisse complétées par une touche de garrigues. Friand en attaque, le vin confirme la fraîcheur annoncée par le bouquet. Les tannins sont compacts, légèrement crémeux. De fins amers soutiennent la fin de bouche et favorisent non seulement l’expression aromatique mais également la persistance de la finale. 2027-2042 91-93 Yves BECK
Touche toastée, bouche fruitée, légère, tendre, tanins vifs, bonne matière. L’élevage devrait l’adoucir. 15,5-16/20 Jacques DUPONT Le Point
La matière est très belle avec un joli délié et une finesse de texture agréable. La prise de bois est un peu marquée à ce stade, avec des notes toastées en finale. Joli potentiel. 93-94/100 RVF
Bouquet exquis de fleurs fraichement coupées (hespéridés, jasmin et violette), de notes fumées et juste ce qu'il faut de fraicheur végétale qui évoque la verveine. Le vin fond merveilleusement dans la bouche où des notes de fruits rouges taquins et une fraicheur florale contribuent à une élégance certaine. La finale, dominée dans un premier temps par des saveurs gourmandes de café, se prolonge sur des notes florales et végétales délicates. 94/100 Figaro Vin
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Détails
| CLASSEMENT | 3ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2022 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Elégance, finesse |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | Très parfumé, sans faiblesse au point de vue du corps |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 13 ° |
| LIVRABLE | Pas encore disponible. |
| HVE | oui |
