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Château FERRIERE 2015
MARGAUX A.C.
" Frais, harmonieux "
Rouge
Doit vieillir
3ème Cru Classé en 1855
Un joli bouquet de violettes avant d'ouvrir sur une superbe structure
Au nez, le vin présente une grande finesse et de la complexité. On y décèle du fruits noires mûres (cassis et sureau), du tabac et de la minéralité. En bouche, on apprécie sa rondeur, ses tanins fins et enveloppés, sa fraîcheur et sa puissance. Une très belle définition et une grande élégance. Dans son écrin de velours, 2015 est un grand millésime à l’équilibre remarquable.
Domaine
Château FERRIERE
Le vignoble est attenant aux Premiers Crus de Margaux , il repose sur un sol de graves fines et sablo-graveleux sur une grande profondeur et il est complanté de cépages de choix.
Les vins du château Ferrière sont d'une grande finesse et d'un bouquet délicieux. L'élevage se fait en barriques dont 60 % neuves.
De gros travaux de rénovation ont été entrepris afin de hisser au plus haut niveau et de reconstituer dans sa splendeur originelle le vignoble afin qu'il retrouve l' intégrité de son terroir.
En 2015, Château Ferrière a obtenu la certification Agriculture Biologique.
En 2018, la propriété est certifiée en biodynamie (Demeter et Biodyvin)
Plusieurs années ont été nécessaires à la mise en place de cette démarche. Il a fallu s’y familiariser et l’intégrer à la vie quotidienne de la propriété. Aujourd’hui, elle fédère les équipes qui y sont complètement associées.
Cette orientation est le fruit d’une prise de conscience de l’héritage d’un terroir d’exception qu’il faut préserver et rendre durable grâce à une viticulture écologique.
Elle s'associe à l'envie d’aller plus loin dans les équilibres entre la vigne et son environnement naturel et de lui donner l‘énergie afin de pouvoir s’affranchir par elle-même des maladies.
La mise en valeur du terroir par ces méthodes culturales plus respectueuses de l’environnement, tend nos vins vers plus de finesse, de profondeur et d’équilibre ; révélant ainsi sa minéralité et une fraîcheur vibrante, signature des grands vins de terroir.
Récompenses et notes de dégustation
L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
"Très gourmand, ce 2015 développe un bouquet particulièrement expressif où les arômes de fruits rouges se mêlent au pain grillé, au cacao et aux épices. Le palais, rond et corsé, s'appuie sur des tanins fermes mais sans dureté, qui contribuent au charme de l'ensemble."
"Un joli bouquet de violettes avant le rideau pour une superbe explosion de fruits en bouche; c'est spectaculaire de subtilité. Pas de boisé, que du cassis, du tabac, du cuir. Bref, du plaisir, voire beaucoup de poésie." 17.5/20 Terre de Vins Mai 2016
"Au nez, le vin présente une grande finesse et de la complexité. On y décèle du fruits noires mûres (cassis et sureau), du tabac et de la minéralité. En bouche, on apprécie sa rondeur, ses tanins fins et enveloppés, sa fraîcheur et sa puissance. Une très belle définition et une grande élégance. Dans son écrin de velours, 2015 est un grand millésime à l'équilibre remarquable." Site de la Propriété
Détails
| CLASSEMENT | 3ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2015 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Frais, harmonieux |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot, Petit Verdot |
| NOTE | Un joli bouquet de violettes avant d'ouvrir sur une superbe structure |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | 14 ° |
| Vin Biologique | oui |
