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Château PAPE CLEMENT Rouge 2020
PESSAC LEOGNAN ROUGE A.C.
" Intense, élégant "
Rouge
Doit vieillir
Cru Classé
parfums fleurs, de fruits frais et de vanille
Château PAPE CLEMENT Rouge 2020
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
525,00 €
soit 87,50 € / unité
Domaine
Château PAPE CLEMENT Rouge
Ce Pessac Léognan est situé sur la rive gauche de la Garonne et s’étend sur 63 hectares de vignes.
Un vignoble d’exception aux portes de Bordeaux
Situé dans les Graves, le Château Pape Clément se situe sur la plus ancienne des terrasses alluviales, appelée « nappe des graves pyrénéennes ». Le terroir est ainsi composé d’une mince pellicule de graves garonnaises et de sols argilo-calcaires, avec une forte présence de fer. Ce terroir est parfaitement adapté au cabernet sauvignon ainsi qu’au merlot. Le Château Pape Clément allie modernité et tradition avec la traction animale, l’égrenage manuel, la vinification en jarre de terre cuite, tout en étudiant les vignes à l’aide de drônes pour analyser l’évolution du cycle végétatif, mais aussi, en pratiquant la pulvérisation éco-confinée et l’autoguidage des tracteurs. Le cuvier, réaménagé en 2007, comprend 28 cuves afin de pratiquer la vinification parcellaire tout en laissant le vin du Château Pape Clément reposer pendant 18 mois d’élevage dans 70% de barriques neuves.
Histoire
Le Château Pape Clément est issu à l’origine de Bertrand de Goth, qui reçut une propriété viticole en 1299 lors de sa nomination en tant qu’archevêque de Bordeaux. Intronisé Pape en 1305 et devenant ainsi le Pape Clément V, le vignoble passera par différents propriétaires, mais on parlera toujours des « vignes du Pape Clément ». Il grave ainsi dans le marbre son nom pour le domaine du Pape Clément et en 1959, le Château Pape Clément devient Grand Cru Classé des Graves marquant ainsi la reconnaissance de la qualité des vins de la propriété. En 1983, Bernard Magrez reprend les rênes du Château et lui donne une aura internationale. Il met tout en œuvre pour faire connaître le terroir remarquable du Château Pape Clément, et en 2009, il obtient la note de 100 par Robert Parker, le célèbre critique et dégustateur. Le Château Pape Clément continue d'étonner et de produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
L'élevage du vin se fait en barriques neuves à 70 % pendant 18 mois.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 40%, 4% Cabernet Franc
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Le monument est toujours là, impressionnant. Nez expressif sur la framboise et déjà la réglisse qu'on retrouve en bouche avec cette mâche caractéristique. Mais le côté juteux et la fraîcheur sont bien présents et ne manquent pas de séduire eux aussi. Les tanins sont bien dessinés et, à l'évidence, l'extraction est juste et atteste d'une grande maîtrise. Un vin qui a de l'amplitude et du volume, et qui se termine sur une finale réglisée, bien dosée, qu'on a en fil conducteur. Conforme au style maison, et c'est tant mieux. Une fois encore, il faut compter avec Pape Clément." 97/100 Coup de Coeur Terre de Vins, Mai 2021
"Que de finesse, d'intensité et de profondeur dans ce bouquet. Il révèle de nombreuses facettes et brille par sa complexité. Invitants parfums de mûres, de cassis, de Moka et de bois de réglisse. En bouche le vin est à l'image du bouquet : fin, dense et subtil avec une superbe fraîcheur qui confère du tonus tandis que les tanins agissent en coulisse et assurent un avenir très prometteur. Quelle belle réussite ! " 95-96/100 Yves Beck, Yvesbeck.wine
"Couleur sombre, intense, pourpre et belle. Nez très aromatique, au fruité mûr, frais et fumé. Minutieux en entrée de bouche, savoureux au milieu, avec un beau toucher caressant, le vin glisse sur le palais et vient s'achever séveux, long, juteux et noble dans son grain et ses arômes. Longueur normale." 17/20 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
"Un nez attrayant de myrtilles et de prune confite, légèrement animal, où l'on retrouve l'habituelle opulence de Pape Clément, mais de façon moins marquée que dans les millésimes précédents. Une bouche très harmonieuse, d'une grande précision, avec une onctuosité prolongée d'une finale saline." 95-97/100 Le Figaro, Mai 2021
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018.
Détails
| CLASSEMENT | Cru Classé |
| Millésime | 2020 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Intense, élégant |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | parfums fleurs, de fruits frais et de vanille |
| CONSEIL | Doit vieillir |
| Degré | N/A ° |
