Château MAUCAILLOU 2021
MOULIS A.C.
Domaine
Château MAUCAILLOU
Le vignoble de MOULIS est le plus ancien du Médoc. On en retrouve des traces dans divers titres de propriété aux XVème et XVIéme siècles.
Les terroirs qui portent les 63 hectares de vignoble du Château MAUCAILLOU, sont constitués par de belles croupes d’alluvions quaternaires, provenant en grande partie de la nappe graveleuse garonnaise du Güntz, celle qui est à l’origine des Grands Crus Classés du Médoc.
C’est cette « grave », à gros cailloux brillants, qui, l’été, réfléchit les rayons du soleil sur les grappes de raisins, favorisant ainsi leur complète maturité, condition essentielle pour la naissance d’un grand vin.
Récompenses et notes de dégustation
"Le bouquet de Maucaillou affiche bien son élevage, mais il permet également à d'autres éléments tels que baies noires, iris et réglisse, de se révéler. Caractère crémeux et équilibré en bouche. Le vin est bien soutenu par des tanins suaves et parfaitement intégrés, en accord avec la tension de la structure acide. Seule la finale demande à s'assouplir...l'élevage s'en chargera. Ça bouge bien du côté de MokaYou !" 92/100 Yves Beck (2022)
"Rondeur et charnu pour un nez "frais comme des chairs d'enfants" pour paraphraser Baudelaire, souligné par de légères notes grillées. On retrouve ces arômes en bouche, dans une matière élégante, précise et fraîche. Finale aérienne, déliée." Le Figaro Spécial Vin, mai 2022
"Nez de fruits noirs, de fleurs avec une réelle gourmandise et un bel éclat de fruits. Très gourmand. Bouche juteuse, équilibrée avec une belle tension et une fraîcheur élégante pour le millésime. C'est un bel effort pour ce vin plaisir." 82/100 Yohan Castaing, Anthocyanes (2022)
"Robe sombre, grenat profond aux reflets violets. Belle présence du nez, il s’ouvre sur des notes de panier de fruits noirs type cerise bigarreaux et mûres. De légères notes pâtissières apportées par le bois arrivent à l’aération. Le nez est gourmand , en équilibre avec le fruit. L’attaque est évolutive en bouche, franche et tonique. La structure tannique est équilibrée et élégante. Le vin tapisse la bouche, belle matière en finale avec des tanins présents et suaves .Le vin est porté par le dynamisme et la vivacité , le tout sur des arômes de fruits noirs et de vanille". Propriété
Détails
Millésime | 2021 |
COULEUR | Rouge |
ACCROCHE | Elégant, structuré |
CEPAGE | Cabernet Merlot |
NOTE | Un vin bien équilibré, de beaux tanins, structure élégante |
CONSEIL | Doit vieillir |
Degré | N/A ° |
LIVRABLE | Pas encore disponible. |