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Château SMITH HAUT LAFITTE Blanc 2021
PESSAC LEOGNAN BLANC A.C.
" Dense, onctueux "
Blanc Sec
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
Parfaitement équilibré entre son acidité, ses amers et son alcool
Château SMITH HAUT LAFITTE Blanc 2021
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
912,00 €
soit 152,00 € / unité
Domaine
Château SMITH HAUT LAFITTE Blanc
Le Château Smith Haut Lafitte est composé de 78 hectares de vignes se situant sur la commune de Martillac, non loin de Bordeaux.
Origine du Château Smith Haut Lafitte
C’est en 1365 que Verrier du Bosq devient propriétaire du domaine « Haut Lafitte » et qu’ensuite le négociant écossais George Smith ajoute son nom au lieu-dit et construit le manoir de la propriété. C’est en 1990 que Daniel Cathiard en fait l’acquisition et engage un programme d’investissement avec la rénovation de la tour et de la chartreuse, la création d’une nouvelle cave ainsi que l’intégration de leur propre tonnellerie. Florence et Daniel Cathiard portent ainsi au sommet le Château Smith Haut Lafitte et lui donne une renommée mondiale.
Richesse d’un terroir
Le domaine se situe sur une colline (Lafitte en ancien français) entouré de forêts, de ruches pour maintenir la biodiversité, avec un terroir de graves « gûnziennes » atypique qui donne au château le surnom de « plus Graves des Graves » (notes fumées qui caractérisent ses vins). Le Château Smith Haut Lafitte se tourne aussi du côté des nouvelles technologies avec le traitement d’images par satellites pour étudier la couverture végétale de la vigne ou le tri optique de précision tout en employant des méthodes culturales de la biodynamie comme la fabrication de composte organique, l’enherbement des sols ou le labour à cheval. Le Château Smith Haut Lafitte Blanc est composé de 11 hectares de cépages blancs avec des vignes âgées d'une trentaine d'années.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 % pendant 12 mois.
Encépagement : Sauvignon blanc 90%, Sémillon 5%, Sauvignon gris 5%
Vendanges : manuelles
Récompenses et notes de dégustation
"Grande réussite. Au bouquet explosif et exotique déroulant mangue, fruit de la passion, papaye et pointe citronnée, s'ajoute une touche silex alertant les papilles. Finesse, salinité, minéralité texturent un palais dense et harmonieux, et quelle longueur ! 90% sauvignon, 5% sémillon, 5% sauvignon gris, pour moitié en fûts neufs. Cette vendange rare bénéficie de toutes les attentions et cela se sent." 97/100 Coup de Coeur Terre de Vins, Mai 2022
"Comme le rouge, c'est un vin réservé au premier abord. Il s'ouvre cependant avec une grande générosité au travers d'une palette d'arômes fins et suggestifs : de la fleur blanche la plus délicate (aubépine, pommier) à une sensuelle pêche de vigne, en passant par le miel d'acacia. La bouche surprend par sa tension, une acidité qui croit au fil de la dégustation, qui renforce la tenue et la réserve du vin." 95/100 La Revue Du Vin De France, Mai 2022
"Couleur pâle et brillante, aux reflets verts. Nez intense, fin, fruité, pur et subtil, avec pour la seconde fois dans ces dégustations Primeurs, une touche de framboises et de violette. Entrée en bouche au toucher immédiatement cristallin, redoublé par un corps présent et aérien, qui se maintient jusqu'en finale et là, reviennent comme par magie la violette et même le cassis dans une folle noblesse. Beaucoup de classe et d'originalité. " 96/100 Jean Marc Quarin, www.quarin.com
"Bouquet subtil et complexe aux notes de mirabelles, d'abricots suivies de nuances de fleurs de tilleul puis une touche de pierre à feu. Attaque délicate, élégante et légèrement saline. Le vin a de l'ampleur, du fruit et une belle expression aromatique dès l'attaque et jusqu'en fin de bouche. Belle et rafraîchissante finale de longue persistance." 95-97/100 Yves Beck, Yvesbeck.wine
"Fruits jaunes, pêche, notes d'épices, bouche onctueuse, équilibrée, riche, finale longue et fine, élégante." 17/20 Le Point Spécial Millésime 2021, Mai 2022
Un bouquet complexe et grisant, fumé et parfumé, aux notes de pêche grillée et de fleur de citron vert. Une intensité et une richesse de fruit parfaitement contrebalancées par une acidité vivifiante." 94/100 Le Figaro Vin
Si la timidité de la robe jaune paille reflète la difficulté du millésime, le bouquet, plus expressif avec de jolies notes de fleurs blanches, de citron, de pêche, d'amande et de toast, montre que cet obstacle a été bien surmonté. Une impression que confirme une bouche aussi large que longue, stimulée et allongée par une très belle fraîcheur. Guide Hachette des Vins 2024
Quelle symbiose olfactive ! Les notes de poires, de pêches et de pierre à feu assurent fraîcheur et complexité. Légèrement crémeux en attaque, le vin se distingue par sa densité, sa tension et sa persistance. La structure acide assure fraîcheur et vivacité, mais elle est surtout garante en matière de garde. Très belle réussite. 2026-2041 96/100 Yves BECK Mars 2024
Le domaine est inscrit dans la démarche environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
Détails
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Blanc Sec |
| ACCROCHE | Dense, onctueux |
| CEPAGE | 90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sauvignon Gris, 5 % Sémillon |
| NOTE | Parfaitement équilibré entre son acidité, ses amers et son alcool |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | 14 ° |
| HVE | oui |
