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Château DURFORT VIVENS 2021
MARGAUX A.C.
" Frais, intense, puissant "
Rouge
Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir
2ème Cru Classé en 1855
notes de cassis témoignent d'une acidité guidée par un crémeux.
Château DURFORT VIVENS 2021
Caisse bois 6 Bouteilles 75 cl
362,88 €
soit 60,48 € / unité
Domaine
Château DURFORT VIVENS
Le château Durfort Vivens doit son nom à la puissante famille des Durfort de Duras qui en fut propriétaire au XVe siècle.
Le vignoble se situe sur les communes de Margaux, Cantenac et Soussans ; il s'étend sur des croupes de graves profondes ( déposées par lits successifs de la Garonne au cours du quaternaire ) et particulièrement pauvres.
Des soins minutieux sont donnés de la récolte à la vinification pour mettre en valeur la typicité du raisin et ainsi donner un vin profond à la trame tannique fine et serrée, et où l'on retrouve fréquemment des parfums de violette, de cerise noire et de truffe.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot noir 20 %, Cabernet franc 15 %.
Digne héritier d’une famille de défenseurs du vignoble face aux modes de tous genres et respectueuse de la terre, à la fois puriste dans l’âme et attentif aux avancées de la recherche oenologique et technique, Gonzague Lurton s’applique à faire parler le terroir, dans un souci continu de préservation et de respect, tentant d’en tirer sa substantifique moëlle. Il fut l’un des premiers à pratiquer la lutte intégrée et en 2009, il opte pour la conversion progressive de la propriété en biodynamie. La certification par l’organisme DEMETER est obtenue en 2016.
Ici à Durfort-Vivens, on a depuis longtemps compris que la vigne fait le vin. D’où le respect et l’effort de préservation du sol et du sous-sol; grâce aux labours et à l’utilisation d’une fumure modérée, la vie microbiologique du sol est respectée, révélant par là même le terroir exceptionnel qui s’offre à nous.
Récompenses et notes de dégustation
"Durfort-Vivens persiste et signe dans l'élaboration d'un vin sur la pureté du fruit. Le nez nous emmène sur la noblesse du cassis avec quelques notes de chocolat au lait. L'attaque est très fine, c'est un vin pensé, choyé, caressé. En sus du cassis, le traceur est floral avec une dominance de violette." 96/100 Terre de Vins, Mai 2022
"Année record pour Gonzague Lurton en matière de parts de Cabernet Sauvignon dans Durfort Vivens puisqu'il en compose 97% de l'assemblage, les 3% restants étant le Merlot. "J'ai longtemps eu peur que nous ayons un remake de 2013, mais heureusement nous avons obtenu une très belle qualité de raisins avec des tannins mûrs". Le bouquet, intensément fruité, est marqué par la fraîcheur des baies rouges suivies de nuances florales et d'une touche mentholée. Légèrement crémeux, le vin est équilibré et doté de tannins compacts et parfaitement intégrés. Le vin a de la densité, de la finesse et une structure qui assure bien les arrières et étire la finale. Un Durfort Vivens tout en finesse et qui signe une réussite de plus... on commence à prendre l'habitude !" 93-95/100 Yves Beck, Yvesbeck.wine
"97% de cabernet-sauvignon, dont un tiers élevée en jarres. Belle définition, texture très fine et polie. Le fruit est vibrant et se déplie en bouche, où il persiste longuement." 96/100 La Revue Du Vin De France, Mai 2022
"Un noyau de fruits croquants bleus et rouges, aux arômes frémissants de jolies fleurs d’été (dahlias). Effervescente d’énergie et de vie, la bouche se montre aussi caressante et douce, inquisitrice, avec une densité impressionnante, et un avenir généreux devant lui. " 93/100 Le Figaro, Primeurs 2021, Mai 2022
"Fruits noirs, joli fruit, mûre, fruité sauvage, bouche élégante, fraîche, serrée, épicée, réglissée, tanins soyeux, long, très beau tanin velouté." 17/20 Le Point Spécial Millésime 2021, Mai 2022
Détails
| CLASSEMENT | 2ème Cru Classé en 1855 |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| ACCROCHE | Frais, intense, puissant |
| CEPAGE | Cabernet, Merlot |
| NOTE | notes de cassis témoignent d'une acidité guidée par un crémeux. |
| CONSEIL | Déjà agréable à déguster mais a intérêt à vieillir |
| Degré | N/A ° |
| Vin Biologique | oui |
